悠悠萬事，吃飯為大。“手中有糧，心中不慌”在任何時候都是真理。
國家統(tǒng)計局近日發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，全國糧食總產量14130億斤，比上年增加221.8億斤，增長1.6%，在連續(xù)9年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上的基礎上，首次邁上1.4萬億斤新臺階。中國飯碗里裝了更多中國糧，進一步增強了糧食安全底氣。
“二十一連豐”的成績來之不易，我國以占世界9%的耕地、6%的淡水資源，養(yǎng)育了世界近1/5的人口，14億多人不僅能夠吃得飽，而且吃得越來越好。目前，我國人均糧食占有量超過500公斤，遠高于國際公認的400公斤安全線。事實一次又一次證明，一個國家只有立足糧食自給，才能真正掌握糧食安全主動權，從容應對國內外各種風險挑戰(zhàn)。
隨著城鄉(xiāng)居民收入水平提高和消費結構升級，今后一個時期糧食需求還會增加，耕地水資源約束日益趨緊、極端天氣異常多發(fā)，總體上糧食供求將呈緊平衡狀態(tài)，保數(shù)量的同時，還得保質量、保多樣，糧食安全形勢依然嚴峻。歷史經驗表明，糧食生產爬坡難、滑坡易，糧食安全這根弦必須繃得緊而又緊，糧食生產必須抓得牢而又牢。
近日，中共中央、國務院印發(fā)《鄉(xiāng)村全面振興規(guī)劃(2024—2027年)》，其中就全方位夯實糧食安全根基提出明確目標任務，包括提高糧食和重要農產品供給保障水平、加強農業(yè)基礎設施建設、強化農業(yè)科技和裝備支撐、加大糧食生產支持力度。確保飯碗端在自己手里，既離不開“藏糧于地、藏糧于技”，也離不開“藏糧于民”。
耕地是糧食生產的“命根子”，今天的耕地就是明天的飯碗。18億畝耕地是紅線，是戰(zhàn)略底線，也是關系國家命脈的安全線。堅持穩(wěn)面積、增單產兩手發(fā)力，關鍵則在于因地制宜建設旱澇保收、節(jié)水高效、穩(wěn)產高產、生態(tài)友好的高標準農田。目前全國累計建成超過10億畝高標準農田，比10年前增加兩倍多，為糧食穩(wěn)產豐產提供了重要支持。按計劃，到2030年將累計建成12億畝高標準農田，這將有助于積極應對幾年后將會到來的糧食需求峰值。
給飯碗里裝滿中國糧，科技這把“飯勺”不可或缺。目前，我國農作物耕種收綜合機械化率超過75%，農業(yè)科技進步貢獻率超過63%，分別比10年前提高13個百分點和8個百分點左右；近10年來，主要糧食作物的良種已迭代升級兩輪。耕地和種子這兩個要害、科技和裝備這兩個支撐，有力推動著千億斤的跨越。以科技創(chuàng)新引領農業(yè)新質生產力發(fā)展，加力推進種業(yè)創(chuàng)新攻關，加快科技成果大面積推廣應用，就能不斷提高土地產出率和資源利用率，為糧食豐收持續(xù)注入新動能。
農民是糧食生產的主力軍，穩(wěn)糧增產首先得穩(wěn)住農民種糧信心，調動和保護好農民種糧積極性，這就有賴于“有形之手”與“無形之手”形成合力，讓有為政府和有效市場統(tǒng)籌發(fā)力。一方面，不斷完善強農惠農富農政策，健全種糧農民收益保障機制和糧食主產區(qū)利益補償機制，穩(wěn)定農民種糧預期。另一方面，做大做強糧食產業(yè)，加強品牌建設，通過拉長加工產業(yè)鏈，提升糧食產品品質和附加值，引導更多種糧農民從賣原糧向賣產品、賣品牌轉型，實現(xiàn)增收致富。
節(jié)約糧食和反食品浪費也是保障糧食安全的重要途徑。無論是推進糧食節(jié)約減損行動，將糧食生產、儲存、運輸、加工損失率控制在國際平均水平以下，還是實施全民節(jié)糧意識提升行動，在全社會形成“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風氣，都是題中應有之義。糧食安全是“國之大者”，關乎每一個人的切身利益。節(jié)約糧食，人人有責。(中國經濟網評論員 鄧浩)