查哈陽農(nóng)場鹽堿地改良基地
【產(chǎn)業(yè)·公司】全國優(yōu)質耕地只占兩成
用生物方式讓土地“重生”？
《中國經(jīng)濟周刊》 記者 宋雪蓮 | 北京報道
“為什么我們吃到嘴里的東西再也沒有了小時候的味道？不是因為我們的生活水平提高了，而是純自然的東西更少了?！鄙聘锟萍及l(fā)展有限公司(下稱“善耕原”)董事長宋彥耕告訴《中國經(jīng)濟周刊》。
2月14日，一場關于“糧食安全發(fā)展戰(zhàn)略暨土壤改良”的專題研討會在京舉行，原國家糧食儲備局局長、中國生產(chǎn)力學會副會長高鐵生在會上表示，中國適合耕種的土地正不斷被各種各樣的工業(yè)項目、開發(fā)項目所蠶食，處于不斷減少的局面。
面對日益嚴峻的食品安全形勢和消費者日益增強的健康飲食理念，我們能用生物方式安全有效地讓土地“重生”嗎？
優(yōu)質耕地只有兩成
高鐵生說，糧食生產(chǎn)和其他產(chǎn)業(yè)不同，受自然條件的影響很大。目前，中國的水資源相當于國際上平均水平的1/2都不到，土地資源更是和平均水平相差甚遠。
據(jù)悉，從中國耕地面積看，我國只有1/8的土地可以用作耕地，耕地面積比印度少7億多畝，比美國少10億多畝。
“我們的土地因為國家糧食安全壓力的原因，不能像歐美那樣搞休耕，使得土壤結構惡化，同時，這些土地使用了全世界1/3左右的化肥，畝均使用量幾乎是世界平均水平的30倍，由于有機肥投入不足，化肥使用不平衡，造成耕地退化，保水保肥的能力下降。” 國家發(fā)改委農(nóng)經(jīng)司巡視員胡恒洋告訴《中國經(jīng)濟周刊》，如果按照產(chǎn)量劃分，目前，我國的高產(chǎn)田不超過30%，70%以上是中低產(chǎn)田。
根據(jù)全國第二次土壤普查，如今，全國優(yōu)質耕地只占21%，土壤有機質低于0.5%的耕地約占10%。全國耕地有機質含量平均已降到1%，明顯低于歐美國家2.5%～4%的水平。東北黑土地帶土壤有機質含量由剛開墾時的8%～10%已降為目前的1%～5%；中國缺鉀耕地面積已占耕地總面積的56%，50%以上的耕地微量元素缺乏，70%～80%的耕地養(yǎng)分不足，20%～30%的耕地氮養(yǎng)分過量。2000年，西北、華北地區(qū)大面積頻繁出現(xiàn)沙塵暴與耕地的理化性狀惡化、團粒結構破壞有很大關系。
“同時，全國還有3.5億畝土地不同程度地被污染，重污染有5000萬畝，有一部分土地不能再耕種了?！?胡恒洋說。
化肥農(nóng)藥零增長方案實施
胡恒洋告訴《中國經(jīng)濟周刊》，土地安全有兩個方面，除了要保證18億余畝的耕地不管將來城市化、工業(yè)化怎么發(fā)展都不能被破壞以外，提高耕地等級和土地產(chǎn)出率也尤為重要。
此前，國家發(fā)改委已經(jīng)組織有關部門制定了《2020年高標準農(nóng)田建設規(guī)劃》，“就是到2020年，整合現(xiàn)在財政、國土、農(nóng)業(yè)、水利等等的資金，建設8億畝高標準的農(nóng)田。以期達到土地平整，土壤肥沃，設施完善?！焙阊笳f，“我們已經(jīng)制定了一個農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境治理試點辦法，一部分土地退出耕區(qū)。對建設8億畝高標準農(nóng)田我們也進行了規(guī)劃，大概在八個方面推進高標準農(nóng)田建設。其中包括土壤改良，通過使用農(nóng)家肥種植綠肥，推廣保護性耕種，治理鹽堿土地和重金屬污染土地，使土壤pH值保持在5.5~7.5左右。國家目前對高標準農(nóng)田建設的補助標準是每畝1500元，建設8億畝所需要的資金就是1.2萬億。
中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)微生物資源與利用研究所副主任孫建光坦言，化肥不是說不能用，農(nóng)業(yè)部的綠色生產(chǎn)標準就是在現(xiàn)有的條件下，將化肥的常規(guī)用量減掉一半，“這是一個使用原則，其他的靠有機的、生物的肥料來供應，這樣的話才能使我們的土壤得到逐漸凈化，生產(chǎn)出來真正又好吃又健康的東西?！?/p>
“習總書記在中央農(nóng)村工作會議上提出，耕地紅線不僅是數(shù)量也是質量問題。耕地數(shù)量不僅不能減少，耕地的質量也一定要提高上去?！鞭r(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司副司長何才文告訴《中國經(jīng)濟周刊》，要通過土壤改良的辦法來實現(xiàn)這個目標。
目前，農(nóng)業(yè)部正在制定提升耕地質量行動的實施方案。“提升耕地質量，我們要做到‘改、培、保、控’。”何才文說，“所謂的改就是改良土壤，重點就是針對耕地土壤的障礙因素，治理水土的侵蝕，改良它的酸化和鹽質化，改變它的耕種方式，達到我們改良土壤的目的。”
據(jù)悉，為使化肥和農(nóng)藥減量，農(nóng)業(yè)部還制定了化肥農(nóng)藥零增長實施方案。“我們國家的化肥利用率只有33%，和發(fā)達國家50%相比有很大的提升空間。所以我們現(xiàn)在要力爭到2020年實現(xiàn)化肥的零增長目標，我們有一些措施，包括改變使用方式，使用高效的有機肥等等?！焙尾盼恼f。
土壤修復的企業(yè)機會
“農(nóng)業(yè)環(huán)境污染很重要的兩個來源，一是畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞污，一個是每年8億多噸的秸稈。” 環(huán)保部自然生態(tài)保護司副司長邱啟文告訴《中國經(jīng)濟周刊》，“真正解決它們關鍵的出路就是綜合利用，為秸稈和畜禽糞便找到一個很好的出路，使它變成資源。”
據(jù)邱啟文介紹，環(huán)境保護部正會同有關部門研究編制土壤污染防治行動計劃。全國人大也正在抓緊制定《土壤污染防治法》，而去年出臺的《畜禽污染防治條例》已經(jīng)明確規(guī)定，今后有機肥的補貼不能低于化肥的補貼要求。
“國家鼓勵使用有機肥，但是在市場中，最主要的是企業(yè)的運作模式、成本、經(jīng)濟效益、使用的成果、農(nóng)戶的接受程度等等，這些都是檢驗產(chǎn)品和技術最關鍵的因素?！鼻駟⑽恼f。
據(jù)宋彥耕介紹，善耕原從2005年開始對黑龍江省寧安縣有機優(yōu)質水稻種植區(qū)域進行土壤改良實驗，當時產(chǎn)出我國著名響水大米的陳舊性火焰巖土質層已經(jīng)變薄，因過度使用化肥致使水稻產(chǎn)量大幅下降。從2005年到現(xiàn)在，善耕原應用自己的技術進行改良，在這塊土地生產(chǎn)出來的水稻連續(xù)7年通過國家質檢總局的有機鑒定，當?shù)卮迕穹N植有機水稻的收入超過其他種植區(qū)域普通水稻收入3倍以上。他們2012年起應用多菌系生物工程技術與黑龍江農(nóng)墾查哈陽農(nóng)場合作改造萬畝鹽堿地，當年增產(chǎn)15%，土壤的結構明顯改善?！暗?014年，我們處理的鹽堿地畝產(chǎn)水稻已經(jīng)達到1000斤。”
“施用微生物肥料對于減少化肥用量、培肥地力、減少農(nóng)業(yè)面源污染、發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)、促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。微生物肥料的研究和應用比以往任何時期都更加受到世界各國的重視?！敝袊r(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃所主任沈德龍告訴記者，微生物肥料的應用效果不僅表現(xiàn)為產(chǎn)量增加還表現(xiàn)在改善產(chǎn)品品質、減少化肥使用量、降低病(蟲)害發(fā)生率、保護農(nóng)田生態(tài)環(huán)境等方面，微生物肥料的使用效果已被農(nóng)民等使用者認可，應用面積正在逐年擴大。