白領(lǐng)壓力大吃對(duì)食物幫助減壓改善情緒

壓力大成了幾乎所有白領(lǐng)的通病，一旦感受到壓力，就開(kāi)始選擇吃東西。但是用食欲去緩解壓力并不是好方法，你知道嗎？吃對(duì)食物才會(huì)有助減壓。

當(dāng)我們選擇通過(guò)大吃一頓的方法來(lái)減壓時(shí)，很容易就會(huì)想到諸如三明治、酥餅、蛋糕等可口的零食，但這些食物的高熱量卻也很容易使人發(fā)胖。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家表示，其實(shí)我們完全可以選擇一種既能減壓又健康美味的零食，這些食物不僅可以給人帶來(lái)愉悅的心情，也能幫助我們塑造輕盈的體態(tài)。

以下便是8種推薦選擇的減壓食品：

1、漿果。

漿果含有豐富的維生素C，可以有效幫我們舒緩壓力、放松神經(jīng)。

2、三文魚(yú)。

三文魚(yú)含有豐富的ω-3脂肪酸，可以增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，緩解精神壓力。

3、柑橘。

柑橘類水果含有較豐富的礦物質(zhì)和維生素，可以使人精神愉悅，調(diào)節(jié)緊張情緒。

4、鱷梨。

下次當(dāng)你對(duì)高脂、奶油食物垂涎三尺時(shí)，拒絕冰淇淋，取而代之自制的鱷梨沙拉醬。它醇厚的口感能滿足你的需求，降低狂躁的情緒。另外，單不飽和脂肪、鉀能夠降低血壓。根據(jù)某研究所的報(bào)告，降低高血壓的最佳方法之一是攝入足夠的鉀。半個(gè)鱷梨可提供487毫克的鉀，高于一個(gè)中等大小的香蕉。自己動(dòng)手做鱷梨沙拉醬，把一個(gè)中等大小的鱷梨攪拌成泥狀，加入2湯匙檸檬汁、少許辣椒粉即可。

5、杏仁。

杏仁可保護(hù)心血管系統(tǒng)，增強(qiáng)免疫力，并給人帶來(lái)愉悅心情。

6、脫脂牛奶

科學(xué)家證實(shí)，治療失眠和焦慮癥的傳統(tǒng)熱牛奶療法是有效的。

專家介紹，鈣能夠減少肌肉痙攣，舒緩壓力。喝一杯牛奶（最好是脫脂或1%脂肪的牛奶）還能減輕經(jīng)前綜合癥，例如情緒多變、焦慮、易怒某項(xiàng)研究表明，與每周最多喝一杯牛奶的女性相比，每天喝四杯以上低脂或脫脂牛奶的女性患經(jīng)前綜合癥的幾率降低了46%。

7、麥片。

專家介紹，身體吸收碳水化合物的速度越慢，血清胺的水平越穩(wěn)定，越不可能出現(xiàn)情緒突然崩潰的情況。口感粘稠、營(yíng)養(yǎng)豐富的麥片富含纖維，可減慢胃的吸收速度。

專家還建議在麥片中加入果醬，以加快大腦產(chǎn)生血清胺的速度。

當(dāng)你要面對(duì)高壓的一天時(shí)，應(yīng)避免精加工的食物，這樣的食物消化速度更快，最好選擇老式麥片。

如果早餐時(shí)間緊，可選擇速溶麥片，扔掉可可松餅。

8、菠菜。

鎂有平復(fù)情緒的作用。當(dāng)你在公司聚會(huì)上開(kāi)始新一輪的聊天時(shí)，這種礦物質(zhì)有助于降低壓力，使你保持相對(duì)放松的狀態(tài)。缺鎂可導(dǎo)致偏頭痛，易疲乏。一碗菠菜就能提供每日鎂攝入量的40%。下次做三明治和沙拉時(shí)，試試用菠菜取代卷心菜。

為什么吃喜歡的東西可助改善情緒？

滿足口腹之欲確實(shí)可以讓身心感到愉悅，但是究竟吃什么會(huì)讓人感到快樂(lè)或舒緩壓力，相信是許多人都很想知道的。有人說(shuō)吃巧克力讓人心情好；也有人情緒低落的時(shí)候會(huì)大口吃著冰淇淋、蛋糕等甜點(diǎn)，甚至揮汗如雨下地品嘗著麻辣嗆勁的麻辣鍋，希望藉由麻辣的刺激，讓壓力找到一個(gè)宣泄的出口。

當(dāng)我們覺(jué)得心情有點(diǎn)低落時(shí)，適度品嘗自己喜歡的食物是可以有效幫助改善情緒，但是過(guò)量卻反而會(huì)造成身體的負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生另一種壓力源，而無(wú)法達(dá)到當(dāng)初希望改善情緒的目標(biāo)。

壓力產(chǎn)生后會(huì)導(dǎo)致生理上的變化，如增加分泌升糖激素、腎上腺素以刺激交感神經(jīng)，使得心跳加快、肌肉緊繃、代謝率提高，也因此導(dǎo)致能量消耗增加，身體氧化壓力上升。歐陽(yáng)鐘美指出，飲食主要是輔助減少壓力帶來(lái)的傷害，而不是藉由吃東西來(lái)解除壓力本身。

壓力并不可怕，只要我們學(xué)會(huì)多種釋放壓力的方式，通過(guò)參加運(yùn)動(dòng)以及養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，擁有健康身體。