本報(bào)訊 2024年以來，我市深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示批示精神，持續(xù)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，積極開展食品浪費(fèi)抽樣調(diào)查，全市糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)取得了較好成效。
我市積極完善糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)聯(lián)席會(huì)議制度，今年共召開商洛市糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)聯(lián)席會(huì)議4場次，分解任務(wù)，推動(dòng)工作落實(shí)。定期分析研判節(jié)糧反浪費(fèi)新形勢，統(tǒng)籌推進(jìn)糧食節(jié)約減損、遏制餐飲行業(yè)食品浪費(fèi)、監(jiān)督執(zhí)法等各項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)落地落實(shí)。推廣高產(chǎn)高效增產(chǎn)技術(shù)，加強(qiáng)病蟲草害防治，全年玉米播種量同比減少16.5萬公斤、節(jié)省群眾開支660萬元。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，引導(dǎo)農(nóng)戶和機(jī)手因地制宜選擇收獲時(shí)機(jī)、合適機(jī)具和機(jī)收方式，強(qiáng)化小麥、玉米、小雜糧機(jī)械化收獲減損技術(shù)理論、機(jī)具保養(yǎng)和實(shí)習(xí)操作等培訓(xùn)，從收獲環(huán)節(jié)減少糧食損耗，小麥?zhǔn)斋@損失率在0.934%左右。督導(dǎo)全市各縣區(qū)及市級儲(chǔ)備糧承儲(chǔ)企業(yè)完成政策性儲(chǔ)備糧信息化建設(shè)工作，確保完成全市政策性儲(chǔ)備糧信息化監(jiān)管全覆蓋，實(shí)時(shí)監(jiān)控儲(chǔ)備糧儲(chǔ)存環(huán)節(jié)，進(jìn)一步推進(jìn)節(jié)糧減損工作。支持引導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧，加強(qiáng)農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧技術(shù)培訓(xùn)和服務(wù)。
在杜絕食品浪費(fèi)方面，我市推動(dòng)全市各類學(xué)校將反食品浪費(fèi)納入“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，定期開展自查整改，建立工作臺(tái)賬，杜絕校園食品浪費(fèi)。推行“紅黑榜”制度，反食品浪費(fèi)正面案例列入“紅榜”，反面案例列入“黑榜”，按季度向社會(huì)公示，主動(dòng)接受群眾監(jiān)督。集中執(zhí)法力量對全市餐飲店進(jìn)行實(shí)地檢查，主要檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營者是否存在食品浪費(fèi)行為、是否張貼反餐飲浪費(fèi)標(biāo)志等情況，立案查處食品浪費(fèi)典型案例1起、罰款5000元。扎實(shí)組織餐飲浪費(fèi)抽樣調(diào)查，預(yù)計(jì)全年全市食品浪費(fèi)量249.09噸。
我市強(qiáng)化機(jī)關(guān)干部“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”和“過緊日子”思想，單位食堂張貼“厲行節(jié)約”等宣傳標(biāo)語，推廣“小份菜”“按需加”就餐模式，加強(qiáng)機(jī)關(guān)公務(wù)接待、會(huì)議、培訓(xùn)等公務(wù)用餐管理，堅(jiān)決杜絕食品浪費(fèi)。2024年，市行政中心機(jī)關(guān)食堂周餐廚垃圾產(chǎn)生量減少160公斤，同比減少39%。實(shí)施學(xué)校食堂全流程、無死角監(jiān)控“明廚亮灶”工程，組建以教師和學(xué)生為主體的文明就餐監(jiān)督員志愿者隊(duì)伍，踐行校園食堂“光盤行動(dòng)”，推行按需定量、按量計(jì)價(jià)和半份菜、小份菜、增加“套餐”選擇等供餐服務(wù)方式，張貼糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)宣傳標(biāo)語或宣傳畫等提醒標(biāo)識(shí)，學(xué)校反食品浪費(fèi)工作全面加強(qiáng)。
為了進(jìn)一步營造厲行節(jié)約的工作氛圍，我市廣泛開展糧食安全和糧食節(jié)約主題宣教活動(dòng)，在全市范圍內(nèi)組織開展2024年世界糧食日和全國糧食安全周系列宣傳活動(dòng)，發(fā)放“厲行節(jié)約·反食品浪費(fèi)”宣傳品1.5萬份，商洛電視臺(tái)制作循環(huán)播出《珍惜糧食杜絕浪費(fèi)》系列公益廣告338次、總時(shí)長140分鐘。組織“3·15”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日主題宣傳、食品安全宣傳周、集中培訓(xùn)等活動(dòng)48場次，培訓(xùn)餐飲從業(yè)人員6329名，宣傳覆蓋人群10萬余人次。扎實(shí)開展反食品浪費(fèi)宣傳進(jìn)校園活動(dòng)，把“糧食安全”“糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)”等內(nèi)容有機(jī)融入中小學(xué)德育課程教學(xué)、幼兒園習(xí)慣養(yǎng)成等教育環(huán)節(jié)，商洛中學(xué)、商州秦韻學(xué)校等在校園內(nèi)開辟養(yǎng)殖農(nóng)場、種植園、責(zé)任田讓學(xué)生體驗(yàn)糧食從地頭到餐桌的艱辛歷程，培養(yǎng)學(xué)生尊重勞動(dòng)和愛惜糧食的思想意識(shí)。 (市發(fā)改委供稿)