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          山村里的“生態(tài)實驗室”——記九三學社北京市委會在平谷區(qū)探索“漁菜共作”新路徑

          北京市平谷區(qū)掛甲峪村“漁菜共作”大棚內。(《中國新聞》報 任德輝 攝)

            隆冬臘月,草木凋零。但在北京市平谷區(qū)掛甲峪村“漁菜共作”大棚里,各類青菜蓬勃生長,綠意盎然。

            “看看今天這魚給不給面子!”九三學社中央農林委員會委員、中國農業(yè)科學院蔬菜花卉研究所研究員蔣衛(wèi)杰說著將一把飼料撒進菜畦旁的魚池。沒過多久,近千尾鯽魚開始爭食,水面一下子“沸騰”了。

            掛甲峪村“漁菜共作”是九三學社北京市委會社會服務項目之一,如今成了首都統(tǒng)戰(zhàn)資源助力平谷區(qū)推進“農業(yè)中關村”建設的一處縮影。六年間,蔣衛(wèi)杰帶領團隊從實驗起步,逐步走向規(guī)?;a,為鄉(xiāng)村產業(yè)振興探路。

            廢舊大棚育“新苗”

            “2008年建成的老大棚,閑置了七八年,沒想到能像今天這么熱鬧?!睊旒子宕迕裎瘑T會主任張小平回憶道。轉機出現(xiàn)在2019年,蔣衛(wèi)杰帶領課題組聯(lián)合北京大地圃園農業(yè)科技有限公司(下稱“大地圃園”)走進大棚,搭起了“漁菜共作”在當?shù)氐牡谝惶紫到y(tǒng)。

            “漁菜共作”并非新鮮概念。中國古代有“稻田養(yǎng)魚”,如今世界各地又發(fā)展出“漁菜共作”配套的深水栽培、基質栽培等模式。它們的共同特點是通過資源循環(huán)利用,實現(xiàn)“養(yǎng)魚不換水,種菜不施肥”。

            然而,對于國內外的“漁菜共作”先例,蔣衛(wèi)杰始終都很“挑剔”。傳統(tǒng)“稻田養(yǎng)魚”無法實現(xiàn)高密度養(yǎng)魚,適用植物品種有限;常見的“漁菜共作”采用深水栽培,無法通過種植蔬菜來凈化水,效率不高……

            “‘漁菜共作’可以使用基質栽培,將種植和水凈化環(huán)節(jié)‘合二為一’?!笔Y衛(wèi)杰這一想法在掛甲峪村變成了現(xiàn)實。基質是土壤的替代物。為了將基質栽培用于“漁菜共作”,該系統(tǒng)加入了多項農業(yè)以外的技術。例如,基質成分需要由礦物專家篩選,讓養(yǎng)魚廢水更快轉化為蔬菜“營養(yǎng)液”;該轉化過程涉及微生物技術,這又需要污水處理技術支持。

            相較于深水栽培種養(yǎng)系統(tǒng),采用基質栽培的“漁菜共作”不僅養(yǎng)殖效率更高、耗水更少,可復制性也更強。

            但創(chuàng)新之路并非一帆風順。最初的難點是基質中礦物的選用。大地圃園董事長禹宙在大棚中抓起了一把菜畦里的“土”(即基質),道出其中奧妙:這種“土”由多種礦物構成,手感很像砂礫,不僅能協(xié)助微生物凈化廢水,還可以緩釋轉化出的養(yǎng)分,保證整個系統(tǒng)穩(wěn)定循環(huán)。

            早期,“漁菜共作”第一座大棚內會出現(xiàn)基質表面會形成生物結皮、養(yǎng)分供需不平衡,酸堿環(huán)境不穩(wěn)定等瑕疵。之后,“漁菜共作”技術又在掛甲峪村迭代兩次,把問題逐一解決。每次迭代完成,村里都會有一座廢舊大棚重新變“綠”。

            截至今年,掛甲峪村“漁菜共作”已達到魚類養(yǎng)殖規(guī)模120立方米,蔬菜種植面積600多平方米。魚能在循環(huán)水中高密度養(yǎng)殖,年產9000公斤。十余種蔬菜一年四季養(yǎng)分充足,年產7500公斤?!按笈飼r不時要播種收菜,村民們一年四季都有活干了。”張小平說。

            游向遠方的魚兒

            畝產年純收入13萬元,水資源100%循環(huán)利用,0化學肥料和農藥投入……2022年,九三學社中央副主席叢斌率隊赴平谷區(qū)、門頭溝區(qū)開展鄉(xiāng)村振興調研。掛甲峪村“漁菜共作”項目作為其中一站,交出了這樣一份“答卷”。

            “‘漁菜共作’具有類野生、低成本、高效益、無污染等特點,要推廣這種適合鄉(xiāng)村振興的優(yōu)質項目?!眳脖蟊硎?。

            以掛甲峪村為起點,這一模式已輻射至全國多地。在北京密云,“漁菜共作”解決了大棚養(yǎng)魚的污染問題,實現(xiàn)當?shù)厮畮祠~反季節(jié)供應;甘肅金塔長期缺水,“漁菜共作”循環(huán)用水,讓沙漠里撈魚收菜成為可能。

            “漁菜共作”不止跨越了物理空間,還通過一次次科普研學,將生態(tài)理念播種在青少年們的心里。每逢開學季,掛甲峪村會成為中小學生社會大課堂、高?!按笏颊n”等實踐活動的熱門“打卡點”。學生們可以走進大棚,近距離觀察魚類、蔬菜和微生物構成的生態(tài)“小天地”。

            “未來‘漁菜共作’將圍繞設施高效化、品種多樣化持續(xù)開展研發(fā)工作。通過掛甲峪村示范帶動,在平谷區(qū)開展擴大應用。”這些話寫在“漁菜共作”的項目介紹上。翻開“漁菜共作”未來一年的種養(yǎng)規(guī)劃表,1月到12月已排得滿滿當當……(完)(《中國新聞》報 作者 任德輝)

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