商洛日報(bào) - 商洛之窗訊 (黃善峰 楊喜貴)新學(xué)期以來，柞水縣積極采取五項(xiàng)措施，不斷加強(qiáng)學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃的管理，讓學(xué)生吃上安全、營養(yǎng)、可口的飯菜。
學(xué)校制定每日學(xué)生食譜，每周提前向?qū)W生和家長進(jìn)行公示，學(xué)生食譜確保肉類、雞蛋、牛奶、蔬菜、水果等營養(yǎng)搭配。各?？茖W(xué)規(guī)劃學(xué)校食堂建設(shè)和改造，嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和要求進(jìn)行設(shè)計(jì)，改善供餐條件。各校嚴(yán)格按照省政府規(guī)定的每生每天4元、每學(xué)年200天實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)為學(xué)生提供膳食補(bǔ)助，膳食補(bǔ)助只能用于學(xué)生的營養(yǎng)餐；對糧油等大宗原材料接收環(huán)節(jié)要嚴(yán)格把關(guān)，未按約定配送米面油的堅(jiān)決拒收，確保營養(yǎng)計(jì)劃正常運(yùn)行。將財(cái)政補(bǔ)助資金納入特設(shè)專戶，全額補(bǔ)助學(xué)生用餐，嚴(yán)禁用于補(bǔ)貼教職工伙食。各學(xué)校和供餐單位之間、學(xué)校與食堂管理人員之間簽訂食品安全責(zé)任書，嚴(yán)格責(zé)任追究，嚴(yán)格執(zhí)行校領(lǐng)導(dǎo)陪餐和留樣制度，強(qiáng)化管理人員和從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)，定期進(jìn)行食品安全檢查，保證各個(gè)環(huán)節(jié)符合食品安全規(guī)定。制訂食品安全應(yīng)急預(yù)案，全面提高防范和處置食品安全事件能力。