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          舌尖上的青奧:中國用本土品牌葡萄酒款待貴賓

          舌尖上的青奧:中國用本土品牌葡萄酒款待貴賓

            中新網(wǎng)南京8月16日電 (記者 歐陽開宇)中國國家主席習近平16日在南京舉行宴會,歡迎前來出席第二屆夏季青年奧林匹克運動會開幕式的國際貴賓。歡迎宴會上,中方充分考慮國際貴賓的飲食習慣,不僅對正餐菜品進行精心搭配,還準備了冷盤、甜點等。宴會選取來自中國本土品牌葡萄酒張裕干紅、張裕干白來款待國際貴賓。

            “朋友來了有好酒”,這是中國民眾熱情好客的寫照。不少人認為,歡迎宴會這個重要外交場合展示中國人自己的品牌,從中能看出中國不斷開放的決心以及對“中國制造”的信心。

            一段時間以來,上述產(chǎn)自中國山東的葡萄酒已經(jīng)多次登上國際性重要宴會的餐桌,也曾款待過美國總統(tǒng)奧巴馬、英國首相卡梅倫、德國總理默克爾等外國政要,并成為上海世博會歡迎宴會等重要國際會議的宴會用酒。16日的歡迎宴會上,中國本土品牌葡萄酒繼續(xù)展現(xiàn)其特色,也為“舌尖上的青奧”添上亮色。

            實際上,為了讓世界各地的來賓們一飽口福,江蘇南京作為東道主,在一段時間之前已呈現(xiàn)出濃郁的“青奧未臨,美食先行”氛圍。

            圍繞“舌尖上的青奧”,社會上有許多自發(fā)行動。江蘇皋邊防檢查站的官兵們用西瓜、胡蘿卜等食材雕刻青奧吉祥物被媒體廣泛報道。南京一所大學的學生組成“金陵小吃隊”,他們沿明城墻探訪金陵小吃,并繪制了一幅雙語的《明城墻小吃地圖》。網(wǎng)友們也紛紛貢獻經(jīng)驗,精心盤點出“七大美食街區(qū)”、“十大經(jīng)典小吃”、“小吃攻略”等一系列南京美食指南,如一家網(wǎng)站推出了鴨血粉絲、小籠包、回鹵干、牛肉鍋貼等十大地方特色小吃,配上圖文詳加描述,引得吃客們垂涎。

            組委會方面也為“舌尖上的青奧”做了充分準備,據(jù)媒體報道,青奧村運動員餐廳包括5個餐區(qū)和一個中央廚房區(qū),可同時容納2800人用餐。餐廳賽時將供應亞洲餐、地中海餐、歐陸餐、中餐四種餐品類型,另按照IOC要求,新增一個99個品種的菜系,增加了不添加任何調味料的烤肉、湯蔬菜、意大利面、米飯等品種,可以滿足清真、素食、無麩質等特殊餐飲需求。整個賽時期間將供應599種菜品。

            在青奧村餐廳的菜單中,有很多中國特色和南京本土特色菜肴。如菜品中將出現(xiàn)紅燒獅子頭、揚州炒飯、西湖牛肉羹等。而獨具南京特色的鹽水鴨、雨花石湯圓、桂花糖芋苗等也將登上運動員們的餐桌。

            對于“舌尖上的青奧”,運動員們也是展現(xiàn)出濃厚的興趣。青奧村廣場區(qū)的“營養(yǎng)烹飪”項目不久前開門迎客。外國運動員們換下運動服,穿上廚師服,帶上廚師帽,跟著現(xiàn)場大廚,DIY作中餐。一位名叫凱蘿絲的外國運動員對媒體說,《舌尖上的中國》展現(xiàn)的中國美食曾幾度讓她和她的朋友垂涎,這次來參加青奧會,吃美食、體驗豐富的中國飲食文化,也是她私下的重要任務。(完)

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