4月9日，鹽津鋪?zhàn)悠煜缕放拼竽踉诒本┝鼐硬┪镳^舉行以“600年穿越派對(duì)”為主題的新品發(fā)布會(huì)。發(fā)布會(huì)上，大魔王與中華老字號(hào)六必居跨界合作的“六必居麻醬味”魔芋素毛肚正式亮相。這場(chǎng)發(fā)布會(huì)不僅代表了大魔王和六必居兩大品牌的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，同時(shí)也是雙方共同創(chuàng)新，及時(shí)響應(yīng)市場(chǎng)需求一次重大舉動(dòng)。鹽津鋪?zhàn)映?wù)副總經(jīng)理蘭波、首農(nóng)食品集團(tuán)品牌市場(chǎng)部副部長(zhǎng)門(mén)海濤、首農(nóng)味業(yè)集團(tuán)副總經(jīng)理韓旭、北京六必居食品有限公司總經(jīng)理俞江富、副總經(jīng)理唐振峰、市場(chǎng)部部長(zhǎng)王英美等領(lǐng)導(dǎo)出席發(fā)布會(huì)，共同見(jiàn)證大魔王品牌的再一次煥新升級(jí)。
大魔王與中華老字號(hào)六必居跨界合作的“六必居麻醬味”魔芋素毛肚正式上市。博物館里的穿越派對(duì)“回明朝”吃“下午茶”
大魔王順應(yīng)當(dāng)下年輕人喜愛(ài)的“國(guó)潮”趨勢(shì)，創(chuàng)新性的提出“明朝下午茶”的概念，以畫(huà)卷走秀、拓印DIY、新品試吃等環(huán)節(jié)，串聯(lián)起一場(chǎng)頗具明朝特色的沉浸式發(fā)布會(huì)。參與者仿佛穿越回600年前的明朝，品鑒六必居芝麻醬與大魔王魔芋素毛肚的融合之美，感受新中式零食帶來(lái)的潮流與傳統(tǒng)的碰撞。此次大魔王聯(lián)名的中華老字號(hào)六必居源自明朝，承載著長(zhǎng)達(dá)600年的中華美食文化。大魔王希望通過(guò)復(fù)刻當(dāng)下年輕人喜歡的下午茶形式，結(jié)合明朝的特色場(chǎng)景與活動(dòng)，為年輕人奉上一場(chǎng)古色古香的“明朝派對(duì)”，將六必居近600年歷史的文化底蘊(yùn)與大魔王“天生”自帶的潮流、創(chuàng)造基因結(jié)合起來(lái)。
市民身著古裝“回明朝”吃下午茶。在新品試吃環(huán)節(jié)中，新品也是斬獲眾多零食愛(ài)好者的喜愛(ài)，“大魔王六必居麻醬味，是我最近吃到的最喜歡的零食，吃的時(shí)候就好像坐在地道的北京火鍋店里，吃一片裹滿麻醬的涮毛肚”。
出席發(fā)布會(huì)的醬腌菜高級(jí)技師、享受?chē)?guó)務(wù)院政府特殊津貼專(zhuān)家陳杰，品嘗新品后更是贊不絕口，“素毛肚和六必居的芝麻醬融合的非常好，麻醬的香味通過(guò)加工之后完全融入到每一口素毛肚中，額外添加芝麻顆粒，也增加了口感的層次與豐富性，非常像老北京人小時(shí)候吃的爆肚的味道?！?/p>醬腌菜高級(jí)技師、享受?chē)?guó)務(wù)院政府特殊津貼專(zhuān)家陳杰展示麻醬。
“年輕”大魔王引年輕人競(jìng)折腰
Z世代崛起成為消費(fèi)主力，國(guó)潮消費(fèi)正值時(shí)代紅利。調(diào)查顯示，45%的消費(fèi)者表示愿意為國(guó)潮產(chǎn)品買(mǎi)單，而年輕消費(fèi)者貢獻(xiàn)了73%的國(guó)潮消費(fèi)。
大魔王品牌作為魔芋素毛肚產(chǎn)品的首創(chuàng)者，針對(duì)Z世代這一消費(fèi)群體，品牌通過(guò)快閃、citywalk、直播等年輕消費(fèi)者樂(lè)見(jiàn)的營(yíng)銷(xiāo)方式，成功拓展了年輕市場(chǎng)大魔王上市半年，抖音銷(xiāo)售已突破60萬(wàn)單，其中大魔王麻醬味單月銷(xiāo)售已突破千萬(wàn)，獲得眾多年輕消費(fèi)者和抖音天貓等平臺(tái)達(dá)人的喜愛(ài)。數(shù)據(jù)顯示，大魔王的購(gòu)買(mǎi)人群中，18-25歲人群占比已突破50%。此次新品“六必居麻醬味”魔芋素毛肚，采用600年老字號(hào)六必居的純芝麻醬，味正香醇，滿口脆爽，打造了一款備受年輕消費(fèi)者喜愛(ài)的新中式零食。剛剛過(guò)去的開(kāi)學(xué)季中，大魔王與六必居聯(lián)合推出的大魔王麻醬魔芋素毛肚，接連亮相國(guó)內(nèi)數(shù)十所學(xué)校，學(xué)生們排隊(duì)品嘗并好評(píng)不斷，成為火爆學(xué)生人群的網(wǎng)紅零食。
古今碰撞國(guó)潮大魔王跨界煥新
此次，大魔王與六必居的融合，通過(guò)巧妙結(jié)合傳統(tǒng)與現(xiàn)代元素，不僅可以幫助老字號(hào)品牌找到新的增長(zhǎng)點(diǎn)，也能激發(fā)出大魔王更大的創(chuàng)新潛力。大魔王在魔芋素毛肚的研發(fā)上秉持著“讓消費(fèi)者享有安全、美味、健康的品牌零食”的理念，與六必居對(duì)傳統(tǒng)美食的堅(jiān)守與創(chuàng)新相結(jié)合，使這一戰(zhàn)略新品達(dá)到了新的高度。此次新品的發(fā)布，一出場(chǎng)就吸引了眾多消費(fèi)者和休閑食品業(yè)內(nèi)人士的廣泛關(guān)注，顯示出強(qiáng)大的市場(chǎng)前景。
參會(huì)嘉賓合影。對(duì)于大魔王與六必居聯(lián)合推出的六必居麻醬味魔芋素毛肚，鹽津鋪?zhàn)悠放曝?fù)責(zé)人表示會(huì)將其作為鹽津鋪?zhàn)尤Υ蛟斓某?jí)大單品：“中華老字號(hào)六必居有著600年的歷史底蘊(yùn)，從明代流傳至今，六必居過(guò)去是皇宮里的熱門(mén)單品，也是老北京人記憶中的味道，更是正宗麻醬的代名詞。這次大魔王與六必居聯(lián)合創(chuàng)新的六必居麻醬味素毛肚，將顯著提升大魔王的品牌和產(chǎn)品的綜合實(shí)力，讓更多年輕消費(fèi)者喜愛(ài)這款獨(dú)特的麻醬味新中式零食”
六必居對(duì)此次與大魔王的深度合作也期待極高：“這是我們六必居品牌第一次與休閑零食品牌合作，之所以與大魔王這個(gè)年輕品牌合作，也是想把北京人喜愛(ài)的地道麻醬做成年輕人喜愛(ài)的休閑零食。老字號(hào)煥新是我們一直面臨的重大命題，鹽津鋪?zhàn)佑米约禾赜械姆绞絹?lái)煥新傳統(tǒng)美食，也讓我們這些老字號(hào)更深入地了解了現(xiàn)代消費(fèi)市場(chǎng)的更多可能性，為我們后續(xù)煥新老字號(hào)提供了更多的方向與嘗試的可能?！?/p>
新中式零食國(guó)潮當(dāng)?shù)?/p>
近些年，魔芋品類(lèi)的市場(chǎng)熱度持續(xù)走高，儼然成為辣味休閑零食市場(chǎng)中的“黑馬”。公開(kāi)資料顯示，魔芋制品市場(chǎng)規(guī)模約60億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率20%以上，遠(yuǎn)超辣味零食平均水平。然而，隨著品類(lèi)創(chuàng)新乏力和眾多品牌入局，市場(chǎng)上的休閑魔芋產(chǎn)品逐漸趨于同質(zhì)化，迫切需要?jiǎng)?chuàng)新產(chǎn)品的出現(xiàn)。
前不久，商務(wù)部等5部門(mén)聯(lián)合印發(fā)了《中華老字號(hào)示范創(chuàng)建管理辦法》，對(duì)現(xiàn)有中華老字號(hào)進(jìn)行復(fù)核，定期開(kāi)展評(píng)估，實(shí)施動(dòng)態(tài)調(diào)整，從國(guó)家層面上推動(dòng)老字號(hào)創(chuàng)新發(fā)展、促進(jìn)品牌消費(fèi)。此外，伴隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和文化自信的提升，年輕一代消費(fèi)者越來(lái)越認(rèn)可傳統(tǒng)文化和國(guó)貨產(chǎn)品。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，對(duì)比10年前，“國(guó)潮”熱度增長(zhǎng)超5倍，消費(fèi)者偏好消費(fèi)中國(guó)品牌，相較國(guó)外品牌選擇偏好度高72%。越來(lái)越多的中國(guó)品牌正以傳統(tǒng)文化為內(nèi)涵，以國(guó)貨產(chǎn)品為媒介，品牌的提質(zhì)升級(jí)。
“600年穿越派對(duì)”吸引市民體驗(yàn)。在“國(guó)潮當(dāng)?shù)馈钡谋尘跋?，大魔王通過(guò)對(duì)老字號(hào)品牌的挖掘和重塑，創(chuàng)造出獨(dú)特且具有文化魅力的新中式零食，從而實(shí)現(xiàn)了老字號(hào)品牌與現(xiàn)代化消費(fèi)需求之間的完美結(jié)合。這種創(chuàng)新思維和強(qiáng)大的渠道支持，不僅讓老字號(hào)品牌在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持了優(yōu)勢(shì)，還為其找到了可持續(xù)發(fā)展的新路徑，推動(dòng)了老字號(hào)品牌在全新市場(chǎng)舞臺(tái)上釋放出更大潛力。
這次發(fā)布會(huì)，以“600年穿越派對(duì)”為主題，是對(duì)歷史的尊重，也是對(duì)傳統(tǒng)美食的創(chuàng)新，更是一個(gè)新銳零食品牌與中華老字號(hào)跨界合作的新開(kāi)端。兩者的深度合作可以在未來(lái)開(kāi)創(chuàng)更多優(yōu)秀的產(chǎn)品，為我國(guó)休閑零食市場(chǎng)注入新的活力，也為更多年輕的消費(fèi)者帶來(lái)全新的美食體驗(yàn)。