(經(jīng)濟觀察)“中國味道”海外持續(xù)受捧
中新網(wǎng)重慶2月22日電 (張旭)水果熱銷東南亞，麻花澳洲賣斷貨……中新網(wǎng)記者近日在走訪中了解到，當下正是各種“美味”出口的旺季，“中國味道”海外持續(xù)受捧。
三峽柑橘、重慶奉節(jié)臍橙、四川眉山愛媛橙……來自中國各地的水果在重慶忠縣裝車，經(jīng)深圳港口駛出，運往新加坡多個超市和水果批發(fā)市場。
圖為重慶古鎮(zhèn)陳麻花在澳洲超市上架?！≈貞c渝貿(mào)通供應鏈管理有限責任公司供圖重慶渝貿(mào)通供應鏈管理有限責任公司經(jīng)理蒲小燕說，中國水果在東南亞銷售火爆，供不應求，前一批約23噸水果還沒運抵，客戶又增訂了40余噸。每月都有當季水果發(fā)往東南亞，僅2021年從其公司渠道發(fā)出的水果，銷售額就已逼近1億元人民幣。
“在東南亞能吃到越來越多的中國水果。”新加坡葉水福集團商務拓展總監(jiān)聶曉艷說，目前柑橘就很火，雖然馬來西亞也出產(chǎn)柑橘，但中國柑橘產(chǎn)量大、品質(zhì)高、耐儲存，接受度越來越高。
“中國水果品質(zhì)不錯，芳香與顏值并存?！毙录悠轮腥A總商會副會長、新加坡水果協(xié)會會長鄭謙木表示，近年來，中國狠抓生態(tài)保護和農(nóng)業(yè)發(fā)展，特色水果不斷得到保護和發(fā)展，讓更多海外客商共享紅利。
衛(wèi)龍辣條、魔芋爽、酸辣粉、重慶小面、重慶古鎮(zhèn)陳麻花、浙江知味觀點心、貴州老干媽、云南過橋米線、甘肅蘭州拉面……在澳大利亞、新加坡、馬來西亞、加拿大、葡萄牙、意大利等國家，這些中國美食持續(xù)走俏。
圖為衛(wèi)龍辣條在香港華潤萬家上架。 重慶渝貿(mào)通供應鏈管理有限責任公司供圖它們還在香港地區(qū)大受民眾歡迎，香港華潤萬家開辟中國特色美食貨架，專門陳列銷售各類地區(qū)特色美食。蒲小燕說，這些美味不僅能解當?shù)孛癖姷泥l(xiāng)愁，也是中國飲食文化的體現(xiàn)，尤其受年輕人歡迎。
“古鎮(zhèn)陳麻花回頭客多，每次都是5包、10包地買?！卑拇罄麃喯つ崛A人超市總經(jīng)理Eric介紹，大家欣賞麻花酥脆、香、甜、入口即化的口感。當?shù)睾芏喑邪沿浖芸臻g讓給了陳麻花，甚至一度賣斷貨。
Eric說，除了麻花，還有其他口味不同、風味各異的中國美食，不僅讓海外的華人華僑品嘗到了家鄉(xiāng)味道，也讓很多當?shù)厝藝L到了來自東方的獨特美食。
“‘中國味道’滿足了不同地區(qū)華人及當?shù)厝说奈独??！睆氖率称?、農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易多年的蒲小燕認為，中國美食品類豐富，中國企業(yè)深度服務海外經(jīng)銷商，不僅提供產(chǎn)品支持還聯(lián)合海外做營銷推廣，這是“中國味道”出圈的原因之一。
“各種中國美食海外走俏，這是中華美食文化的底蘊、魅力?！敝貞c中華文化學院副教授任蓓說，在多元文化環(huán)境下，“中國味道”要走深、走遠、走實，更需秉承工匠精神，堅守質(zhì)量關，樹立創(chuàng)中國百年老店、中華老字號的決心，并在營銷等方面以國際視野傳播中國文化。(完)