(新春走基層)江蘇東臺巴斗村：吃“笆斗飯”的小漁村端上“生態(tài)金飯碗”
中新網(wǎng)鹽城2月14日電 題：江蘇東臺巴斗村：吃“笆斗飯”的小漁村端上“生態(tài)金飯碗”
作者 于從文 谷華 顧名篩
2月14日一早，江蘇東臺市弶港鎮(zhèn)巴斗村村民王潘華，正忙著清理自己承包的200畝水產(chǎn)養(yǎng)殖塘，為春天投苗做準(zhǔn)備。
38歲的王潘華，祖輩都是在巴斗村靠海洋捕撈業(yè)為生，到他輩這里把吃飯的“手藝”斷了。21世紀(jì)初，巴斗村響應(yīng)國家號召減船轉(zhuǎn)產(chǎn)，引導(dǎo)漁民“洗腳上岸”，從靠海吃海向養(yǎng)海護(hù)海發(fā)展轉(zhuǎn)型。
巴斗漁鄉(xiāng)風(fēng)景。資料圖 東臺市弶港鎮(zhèn)供圖“原來出海捕撈靠天吃飯，辛苦一年也就掙十幾萬，現(xiàn)在海水養(yǎng)殖小白蝦、青蟹，一年能掙50多萬?！蓖跖巳A說，他靠著“朋友圈”，還把當(dāng)?shù)氐暮ｕr賣到了全國各地。
黃海之濱的東臺，是一片神奇的土地，長江、黃河沖積的泥沙在洋流的作用下，在這里淤積成陸，以每年150米的速度向大海延伸。兩百多年前，巴斗村所在位置還是一片淺海灘涂，潮起潮落，來此謀生的巴斗先人以雜樹蘆葦搭棚，把貯糧笆斗翻過來當(dāng)桌子，人們就把在笆斗上吃飯叫作“笆斗飯”，村子因此得名巴斗村。
“紅帆客棧”民宿。資料圖 東臺市弶港鎮(zhèn)供圖巴斗村黨總支書記葉勇說，巴斗村是個小漁村，200多戶600多人口，祖祖輩輩靠出海捕撈為生，全村原有大小漁船110多艘，新世紀(jì)以來，減船轉(zhuǎn)產(chǎn)，推動漁民“洗腳上岸”，利用周邊上萬畝涂灘發(fā)展特色海水養(yǎng)殖，村里有近60%的村民從事水產(chǎn)養(yǎng)殖?，F(xiàn)在，出海捕撈漁船僅保留20多艘。
巴斗村處處散發(fā)著濃濃漁村風(fēng)情?！」热A 攝2019年，黃(渤)海候鳥棲息地(第一期)成功列入《世界遺產(chǎn)名錄》，作為地處世界自然遺產(chǎn)核心區(qū)的巴斗村迎來生態(tài)發(fā)展新機(jī)遇。該村利用近靠條子泥觀鳥地和黃海國家森林公園區(qū)位便利條件，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，不斷提升改造旅游景點，走漁旅融合發(fā)展之路，投資4000多萬元開發(fā)三水灘休閑旅游度假村項目，還新建了游客中心、漁民之家、初心廣場、巴斗泉驛站等景點，讓古老的漁村融入了現(xiàn)代化的生活元素，具備了鄉(xiāng)村旅游“吃、住、游、樂、購”的條件，整個村莊由特色漁文化、紅色文化以及原始風(fēng)貌的海邊風(fēng)情景點，串聯(lián)成一條3公里長的旅游觀光線。
初春時節(jié)，記者行走在巴斗村鄉(xiāng)村道路上，一幢幢造型別致的小樓房分布在道路兩側(cè)，房屋外墻上繪著帆船、海鳥、貝殼等圖案，路邊立著漁民抬魚簍等海上勞作的小品雕塑，道路標(biāo)牌上還鑲嵌著魚、蝦、蟹等造型，這里處處散發(fā)著濃濃漁村風(fēng)情。
弶港漁民號子表演?！」热A 攝“嗨的喲來，吭呀！吭呀個號來，哎啰……”在巴斗村漁民之家，耳邊突然傳來高亢的號子聲，10多名漁民打扮的中老年人，正在表演江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目弶港漁民號子，吸引了很多游客前來圍觀。
來巴斗村的游客越來越多，開飯館、辦民宿成為村民致富的新項目，也讓當(dāng)?shù)睾芏啻迕襁x擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。很早離開家鄉(xiāng)的祁蘭芳，如今回到村里開起“巴斗漁娘”飯店，推出富有特色的“巴斗三鮮包”，以貝類、蝦仁、蟹肉等為主料，包汁多餡鮮美，口味獨特，好評如潮。
三水灘休閑旅游度假村?！」热A 攝“希望通過自己的努力，讓更多人喜歡家鄉(xiāng)的美食?！逼钐m芳說，現(xiàn)在她每天早上在飯店廚房里開直播，和一萬多網(wǎng)友分享家鄉(xiāng)的味道。
為了讓游客與漁民零距離接觸，更能體驗漁家文化，巴斗村還利用漁民自家閑置房屋發(fā)展民宿。2021年，王潘華開始嘗試跨界發(fā)展，他把自家的房屋進(jìn)行改造，開辦了“紅帆客棧”民宿，6個房間天天客滿，節(jié)假日都要提前一個星期預(yù)定。
祁蘭芳正在直播?！」热A 攝黃海濕地申遺成功，徹底改變了巴斗村以“圍墾灘涂發(fā)展經(jīng)濟(jì)”的局面?，F(xiàn)在的巴斗村，減船轉(zhuǎn)產(chǎn)、退養(yǎng)還濕，加快文旅融合，發(fā)展成灘涂養(yǎng)殖、土地承包、旅游開發(fā)等多元化業(yè)態(tài)，看海潮、觀海鳥、品海鮮、住漁家、享漁趣、游漁村，已成為巴斗鄉(xiāng)村旅游的特色和品牌。
“現(xiàn)在村里年接待游客達(dá)30萬人次，通過‘旅游＋’‘生態(tài)＋’模式，走漁旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展之路，讓村民腰包鼓起來?！比~勇說，2021年，村集體積累資金突破1000萬元，村民人均可支配收入突破5萬元，每戶村民每年可分得紅利5萬余元。
航拍巴斗村特色海水養(yǎng)殖。資料圖 東臺市弶港鎮(zhèn)供圖昔日靠吃“笆斗飯”，今天端上“生態(tài)金飯碗”。如今的巴斗村，坐擁世遺地，滿眼盡生態(tài)，小漁村已華麗轉(zhuǎn)身為“江蘇省美麗鄉(xiāng)村”“江蘇省社會主義新農(nóng)村建設(shè)示范村”“全國鄉(xiāng)村旅游重點村”“江蘇省休閑觀光農(nóng)業(yè)示范村”。(完)