本報訊 (通訊員 余 翔 林 云李一峰)隨著旅游旺季到來，柞水縣營盤鎮(zhèn)牛背梁景區(qū)游客接待進(jìn)入了高峰期。為規(guī)范景區(qū)周邊農(nóng)家樂經(jīng)營秩序，減少食品安全隱患，促進(jìn)旅游業(yè)健康有序發(fā)展，連日來，營盤鎮(zhèn)市場監(jiān)管所全面排查、多措并舉，嚴(yán)把農(nóng)家樂食品安全關(guān)。
鎮(zhèn)市監(jiān)所全員出動，逐店走訪，詳細(xì)摸底，全面排查，建立問題臺賬、整改臺賬和銷號臺賬;結(jié)合景區(qū)實際，重點(diǎn)檢查農(nóng)家樂經(jīng)營戶的從業(yè)人員健康證明、后廚環(huán)境衛(wèi)生、原材料加工儲存和消毒措施。執(zhí)法工作人員每到一家，都會現(xiàn)身說法，用通俗易懂的語言向經(jīng)營者解讀《中華人民共和國食品安全法》，全面提升農(nóng)家樂經(jīng)營者食品安全意識。充分依托市場監(jiān)管智慧系統(tǒng)，建立完善“定期考核+不定期抽檢”餐飲經(jīng)營戶的考評機(jī)制，定期將考評結(jié)果公布在微信群和公眾號上，對排名倒數(shù)的經(jīng)營戶進(jìn)行約談?wù)?，確?？荚u機(jī)制不走過場。
目前，該所出動執(zhí)法人員15人次，檢查農(nóng)家樂20多家，整改經(jīng)營不規(guī)范問題11個。