宋奇瑞
往日出金子的金井，實(shí)際上是多鱗白甲魚(yú)冬天藏身的地方。
金井河源頭
人工養(yǎng)殖的多鱗白甲魚(yú)
宋奇瑞
商洛境內(nèi)有很多河流，僅柞水縣就有干佑河、金井河和社川河3條漢江二級(jí)支流。這3條河中，金井河因其源頭山系有脈金資源而最有名氣。商代以來(lái)，多有采金、淘金者在其流域居住謀生，因其發(fā)源地北河與南河交匯處有兩個(gè)“金井”，故稱(chēng)金井河。相傳漢代武當(dāng)山重修金頂?shù)顣r(shí)，朝廷分派陜西官員籌措黃金10萬(wàn)兩，陜西官員即派10萬(wàn)名軍役沿金井河布陣淘金。期間，在金井處鑿?fù)说叵聤A層之水，出現(xiàn)了“金井泛金”的奇觀，也給多鱗白甲魚(yú)找到了一個(gè)越冬的藏身處。
金井河又稱(chēng)甲水。為什么稱(chēng)為甲水，許多人認(rèn)為是因?yàn)榻鹁拥乃|(zhì)最好，但筆者考證后發(fā)現(xiàn)，其實(shí)是因?yàn)榻鹁舆^(guò)去生長(zhǎng)一種珍貴的魚(yú)，叫多鱗白甲魚(yú)。
多鱗白甲魚(yú)(Onychostoma macrolepis)原名多鱗顏頜魚(yú)，屬鯉形目，鯉科，鲃亞科，白甲魚(yú)屬，俗稱(chēng)鳈魚(yú)、梢白甲、赤鱗魚(yú)。英文名Largescaleshoveljawfish，現(xiàn)在屬?lài)?guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物。
幾年前我去山東旅游，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)有赤鱗魚(yú)，其形態(tài)很像柞水金井河的鳈魚(yú)。查找資料后得知，赤鱗魚(yú)正是鳈魚(yú)，即白甲魚(yú)的一種。
資料記載，白甲魚(yú)的最佳種群生活在陜南山區(qū)。白甲魚(yú)性喜溫水，在多砂石的急流險(xiǎn)灘的亂石茬產(chǎn)卵繁衍，冬天要生活在氣溫比較溫暖的巖縫里，或者藏在喀斯特地貌的地下溫泉里，清明到谷雨時(shí)從巖洞里出來(lái)，進(jìn)入河流生活并產(chǎn)卵繁殖。所以，鎮(zhèn)安有魚(yú)洞峽，旬陽(yáng)等地有出魚(yú)洞，漢中有飛魚(yú)洞，當(dāng)?shù)厝舜禾煸诙纯谟帽澈t和筐子接魚(yú)，一次出來(lái)幾千斤甚至上萬(wàn)斤，這些從山洞里出來(lái)的魚(yú)正是白甲魚(yú)。
因?yàn)榘准佐~(yú)習(xí)慣在海拔300—1500米的清澈河流里生長(zhǎng)，在長(zhǎng)江主流很難見(jiàn)到，過(guò)去魚(yú)類(lèi)資料沒(méi)有詳細(xì)記載，直到瀕臨滅絕時(shí)，才被專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)已被《水生野生保護(hù)動(dòng)物名錄》列為國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物。
金井河的最低處柴莊海拔600多米，源頭金井海拔約1500米。金井正是地下溫水的出口，冬天還冒著熱氣，很適合白甲魚(yú)藏身生長(zhǎng)。在柞水溶洞和鳳凰鎮(zhèn)、杏坪、云蒙山一帶，有連綿的喀斯特地貌，白甲魚(yú)能藏在里面越冬。所以，在二十世紀(jì)八十年代之前，柞水三大流域經(jīng)常見(jiàn)到白甲魚(yú)。
白甲魚(yú)非常珍貴，肉多味美，除腹部肋骨和脊刺外沒(méi)有小刺，是催乳的好食材，為古時(shí)貢品。多鱗白甲魚(yú)有發(fā)散風(fēng)寒、抗衰老的功效，其體內(nèi)的鈣質(zhì)能提高骨密度，有助于防治骨質(zhì)疏松癥，是產(chǎn)婦和兒童難得的補(bǔ)品。
二十世紀(jì)七八十年代，柞水人幾乎不吃小雜魚(yú)，下河捕魚(yú)，首選目標(biāo)就是多鱗白甲魚(yú)。
金井河兩岸山勢(shì)較陡，河水下切力強(qiáng)，民間有“金井河水不肥田”的說(shuō)法，所以河底多是亂石，正是適合多鱗白甲魚(yú)繁衍的地方。前幾年在金井城遺址采風(fēng)時(shí)，當(dāng)?shù)匾晃焕先苏f(shuō)，李世民當(dāng)年巡視南山防務(wù)時(shí)，曾在金井城避暑，住了三個(gè)月零八天，嘗野味，吃鳈魚(yú)。李世民走后，當(dāng)?shù)毓賳T每年都要進(jìn)貢白甲魚(yú)供他品嘗。
著名詩(shī)人李白在《酬中都小吏攜斗酒雙魚(yú)于逆旅見(jiàn)贈(zèng)》中寫(xiě)道：“魯酒做琥珀，汶魚(yú)紫錦鱗。山東豪吏有俊氣，手?jǐn)y此物贈(zèng)遠(yuǎn)人。”詩(shī)中的汶魚(yú)即多鱗白甲魚(yú)，在泰山一帶又名泰山赤鱗魚(yú)?，F(xiàn)在全國(guó)各地發(fā)現(xiàn)的多鱗白甲魚(yú)有“金赤鱗”“銀赤鱗”“豆赤鱗”和“草赤鱗”，“金赤鱗”最為珍貴。金井河的白甲魚(yú)以“草赤鱗”較常見(jiàn)，“豆赤鱗”過(guò)去也有種群存在。這種魚(yú)在野生環(huán)境里生長(zhǎng)得很緩慢，一般一年增長(zhǎng)一厘米左右，一條身長(zhǎng)20厘米的白甲魚(yú)可能已經(jīng)生長(zhǎng)了20年。目前人工養(yǎng)殖的白甲魚(yú)生長(zhǎng)得快多了，但風(fēng)味和野生的白甲魚(yú)差太遠(yuǎn)了。
因?yàn)樯綎|地區(qū)生長(zhǎng)的白甲魚(yú)是赤色鱗，所以稱(chēng)“赤鱗魚(yú)”。《泰山藥物志》對(duì)
赤磷魚(yú)早有記載，它與洱海的油魚(yú)、弓魚(yú)和青海湖的湟魚(yú)、富春江的鰣魚(yú)并列為中國(guó)五大名貴貢魚(yú)。由于近幾十年來(lái)對(duì)多鱗白甲魚(yú)的過(guò)度捕撈，加上各項(xiàng)建設(shè)損毀巖洞，沿途河道多有水庫(kù)堤壩和人為的蓄水橫攔壩，多鱗白甲魚(yú)要么冬天無(wú)處藏身被凍死，要么春夏不能洄游產(chǎn)卵，已經(jīng)瀕危，很難見(jiàn)到了。
現(xiàn)在它列為國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，如果非法捕捉，是要被追究刑事責(zé)任的。
這種魚(yú)在商洛區(qū)域或偶有存在，垂釣愛(ài)好者如有釣獲，應(yīng)立即放生?，F(xiàn)在長(zhǎng)江流域十年禁漁，何況珍稀保護(hù)魚(yú)類(lèi)是絕不容許垂釣的。為了搶救這種珍稀魚(yú)種，現(xiàn)在已有人工繁育成功，山東泰安普遍養(yǎng)殖，陜西省安康市也有養(yǎng)殖，但還原多鱗白甲魚(yú)的生存棲息水域，比如在海拔300—1500米的河道清除不必要的橫截?cái)r河壩，在必要的攔河壩留出魚(yú)類(lèi)洄游通道，給多鱗白甲魚(yú)和眾多野生魚(yú)一個(gè)洄游和恢復(fù)種群的空間，也許是我市甚至是陜南生態(tài)保護(hù)和建設(shè)的一項(xiàng)必要措施。