王榮金
群眾在基地打工，獲得勞務(wù)收入。
工作人員將木耳裝箱 雨后初晴，金錢河畔的山陽縣戶家塬鎮(zhèn)康樂村的富樂康順公司大棚木耳基地人來人往。60多名木耳采摘人員忙著采摘，又有運(yùn)送、晾曬、噴澆的10多人在基地不停穿梭往來，加上一會(huì)兒來一群考察學(xué)習(xí)的，一會(huì)兒來幾個(gè)談收購(gòu)生意的，走了一撥，又來一撥，基地里一派熱火朝天的景象。
去基地打工，是村民最理想的工作
康樂村地處山陽縣城西50多華里的金錢河畔，是戶家塬鎮(zhèn)與板巖鎮(zhèn)毗鄰的一個(gè)深山溝。深秋的山里，紅黃綠藍(lán)紫，在朗麗的秋陽下顯得五彩斑斕，煞是好看。順著依山新修的入村水泥路走不多遠(yuǎn)，就看見順溝蜿蜒而上有序地排列著一眼看不到頭的木耳大棚。大棚四周全部用彩色鐵絲圍攔，只有上下兩個(gè)大門可入。但進(jìn)到圍欄里面，卻是大道通行至每個(gè)大棚的各個(gè)道口。大棚另側(cè)，是一溪淙淙山泉，叮叮咚咚奔向就在村口的金錢河。村主任敬好治介紹說，康樂村全村532戶群眾中有貧困戶109戶，致富沒門路，打工沒去處，很多群眾多年來一直靠著耕種那點(diǎn)瘠薄的山坡地勉強(qiáng)度日?？吹匠擎?zhèn)人蓋高樓、買小車，他們只有大眼瞪小眼沒辦法。
去年以來，康樂村在山陽縣、戶家塬鎮(zhèn)大力支持下，依托山清水秀的自然環(huán)境，發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)?？h農(nóng)業(yè)部門首先將該村作為全縣食用菌基地建設(shè)重點(diǎn)，由縣扶投公司投資965萬元，在該村流轉(zhuǎn)耕地60畝，建起53個(gè)食用菌大棚。
今年，鎮(zhèn)、村又通過招商引資，使富樂康順農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司入駐該村，按照“公司+村集體+貧困戶”的模式，租賃大棚發(fā)展食用菌種植，建成了零化肥、零農(nóng)藥的黑木耳生產(chǎn)基地。基地與32戶貧困戶簽訂用工協(xié)議，有效解決當(dāng)?shù)刎毨艟蜆I(yè)增收問題。“在這里打工一天可以掙80元，老板還管飯呢。”康樂村竹凹組麻溝年近50歲的吳鳳琴一邊摘著木耳一邊介紹，“要是不耽誤，這月我在這打工就可以掙2000多元。”
康樂村木耳基地的建成，讓很多出門打工走不開的群眾，在家門口就能掙錢養(yǎng)家。“我家5口人，3個(gè)娃都在上學(xué)，丈夫多年前在外打工患上塵肺病，干不了體力活。我把一點(diǎn)地租給村上建了這大棚?，F(xiàn)在，在門口就能打工掙收入，家里也能順便照看了。”貧困戶張芳邊采摘木耳邊給介紹，言語中透露出滿足和自豪。
鎮(zhèn)、村還以康樂村大棚基地為陣地，開展農(nóng)民大課堂技能培訓(xùn)。通過技術(shù)專家傳授，能人結(jié)對(duì)幫帶，讓那些貧困戶勞力在學(xué)中干、干中學(xué)，截至目前，已有30多人掌握食用菌栽培管理技術(shù)。付林學(xué)、俞健鋒這些技術(shù)熟練的工人，一月可以拿到3000至5000元的高收入。
專家駐地指導(dǎo)，優(yōu)質(zhì)黑木耳成了市場(chǎng)新寵
走進(jìn)康樂村木耳大棚，那七個(gè)一串、兩串一組、一排6組、一棚懸掛1萬至2萬個(gè)不等的木耳菌棒上，密密麻麻長(zhǎng)滿了一元硬幣大小的黑木耳。在一縷陽光的照耀下，一面烏黑光亮，一面略呈灰白的黑木耳，感覺就像嬰兒玉肌，不由人想用手去輕輕地摸一摸。
秋季木耳種植雖說要求技術(shù)含量高、風(fēng)險(xiǎn)大，但康樂村這大棚木耳長(zhǎng)勢(shì)確實(shí)喜人。“只要天氣好，3天采一茬。前面已經(jīng)采過兩茬，現(xiàn)在第三茬剛開采。”富樂康順公司老板付林建說，“我這基地木耳能有目前這長(zhǎng)勢(shì)，多虧了縣農(nóng)業(yè)局給我派了個(gè)好專家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和技術(shù)把關(guān)!”他介紹說，今秋，縣農(nóng)業(yè)部門從東北高薪聘請(qǐng)的技術(shù)員李永坤，一直被派駐在康樂村木耳種植基地現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，從選菌棒到掛袋、澆水、溫度控制、采摘、晾曬、烘干，每一個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)。筆者看到，在各個(gè)大棚四周，布設(shè)了許多大型的溫度計(jì)。
穿著一身迷彩服的木耳專家李永坤操著東北腔說：“好山好水好氣候才能出好木耳。你看這里青山綠水，藍(lán)天白云，沒有任何污染，晝夜溫差大，最適合木耳生長(zhǎng)，生產(chǎn)的木耳膠原蛋白和礦物質(zhì)含量高。”說著，抓一把剛采收的鮮木耳說：“像這種不大不小，色澤鮮亮，捏著又有質(zhì)感的木耳就是木耳中的上品。”
不久前，富樂康順公司已給康樂村生產(chǎn)的黑木耳申請(qǐng)注冊(cè)了自己的商標(biāo)，多個(gè)電商和超市負(fù)責(zé)人紛紛和公司聯(lián)系，希望代為銷售。目前，秋季黑木耳價(jià)位已從上年的每公斤不到50元上漲到70元。在卜吉河市場(chǎng)做了幾十年木耳生意的朱先生說，康樂村現(xiàn)在的木耳是他見過的最好的木耳。
政企聯(lián)合，木耳產(chǎn)業(yè)助力脫貧奔小康
康樂村發(fā)展木耳產(chǎn)業(yè)，有效助力脫貧攻堅(jiān)。據(jù)包村干部戶家塬鎮(zhèn)武裝部部長(zhǎng)阮凱介紹，富樂康順公司租賃經(jīng)營(yíng)村上的木耳大棚，按照1000元/棚年的租賃資金反饋村集體，帶動(dòng)康樂村集體每年增收5.3萬元;按照600元/畝年的租金兌付農(nóng)戶土地流轉(zhuǎn)金，帶動(dòng)當(dāng)?shù)?9戶實(shí)現(xiàn)地租收入3.6萬元。公司還將16個(gè)大棚返租給本村程先啟、陳世陽等8戶貧困戶種植經(jīng)營(yíng)，租棚戶以2元/袋成本價(jià)認(rèn)領(lǐng)木耳袋料，待木耳成熟后，公司以每袋不低于3.5元的價(jià)格回收。生產(chǎn)管理過程中，公司統(tǒng)一進(jìn)行原料采購(gòu)，統(tǒng)一進(jìn)行代料配置，統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，分戶管理，確保租棚戶種植成功。為了保證這個(gè)扶貧產(chǎn)業(yè)有力發(fā)揮扶貧效果，政府還統(tǒng)一給全縣木耳種植購(gòu)買保險(xiǎn)，對(duì)種植木耳帶動(dòng)貧困戶有一定規(guī)模的經(jīng)營(yíng)主體予以30萬元經(jīng)濟(jì)扶持。
“近期雨水多，這兩天趁著天晴了，趕緊采摘晾曬。”基地領(lǐng)工付林學(xué)介紹，“最近每天上工60至80人，能采摘優(yōu)質(zhì)鮮木耳1萬多斤。首批采摘干品大約10噸左右，按照市場(chǎng)現(xiàn)行價(jià)格，能賣60多萬元。”
據(jù)悉，康樂村的木耳基地，在建設(shè)過程中基本使用的是當(dāng)?shù)孛窆ぁ，F(xiàn)在，承包經(jīng)營(yíng)的企業(yè)又投資560萬元發(fā)展黑木耳種植?；卦诮?jīng)營(yíng)過程中，使用當(dāng)?shù)剞r(nóng)民50多人，其中貧困戶勞力30多人，普通女工日工資80元。貧困戶每戶只要有個(gè)勞力常年在基地上班，即可確保全家穩(wěn)定脫貧。同時(shí)，公司從銷售木耳的利潤(rùn)中每年拿出5.3萬元分紅給村集體，村集體不再是空殼了。公司還采取“企業(yè)+村集體(合作社)+農(nóng)戶(貧困戶)”的發(fā)展模式，與鄰村聯(lián)系，將村集體經(jīng)濟(jì)資金入股企業(yè)，實(shí)現(xiàn)年終分紅，帶動(dòng)全鎮(zhèn)10個(gè)貧困村村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展壯大。“有了這木耳基地，村上脫貧摘帽肯定沒問題，而且還能帶動(dòng)其他村如期脫貧。”鎮(zhèn)黨委書記楊建峰自信地說。“付老板人厚道，講信用，從不拖欠民工工資?，F(xiàn)在，群眾天天來這里打工能掙到現(xiàn)錢，日子有奔頭了，人人都搶著來打工掙錢。日子過好了，鄰里間的糾紛少了，村上管理也輕省多了。”村主任敬好治補(bǔ)充道。
一位老者看著那些在木耳基地打工掙錢的人說：“這金錢河邊，往日總有人在河沙里淘金，卻沒有讓多少人掙到錢過上好日子。而今倒是這幾十個(gè)木耳大棚，讓大伙賺到了錢，過上了舒坦日子。”