酒類專賣局
基本只鑒定新酒，對陳年酒難出具鑒定報告
公說公有理，婆說婆有理，那么陳年茅臺酒是否有權威的鑒定機構，能夠給出令人信服的鑒定報告呢？昨天，記者找到了上海市酒類專賣管理局，但其工作人員坦言，他們所鑒定酒類基本為新酒，陳年茅臺“不一定”能鑒定。
“只要帶著本人身份證、沒開過的酒以及發(fā)票，就能來我們這兒鑒定。 ”聽說記者要鑒定茅臺酒，上海市酒類專賣管理局工作人員鄭先生表示，他們可以委托酒廠工作人員鑒定，且基本不收取費用。但當記者表明需要鑒定的白酒為上世紀80年代到90年代出廠的陳年茅臺時，他卻犯了難。
“目前為止，委托我們鑒定的都是新酒，基本沒有遇到過陳年老酒。事實上，上世紀八九十年代的酒也不太容易鑒定。”鄭先生坦言，如果是近10年生產(chǎn)的酒，鑒定真?zhèn)蔚陌盐蘸艽螅嘟褚延?0年以上的老酒就講不清楚了。“因為酒廠工作人員的工齡可能都沒有這么長。 ”原來，酒類專賣局的鑒定步驟也是不打開酒瓶的，工作人員通過觀察外包裝、預封口來確定真?zhèn)?。而白酒的包裝歷經(jīng)二三十年必然更換多次，年紀略輕一點的工作人員就可能搞不清楚。
不過，一旦鑒定為假酒，酒廠就會出具鑒定報告交由上海市酒類專賣管理局保管，消費者投訴舉報后，工商、公安部門就能以此為證據(jù)進行追查。陳先生獲悉后表示，他將盡快將尚未開封的3瓶陳年茅臺酒送去鑒定，希望能得到真相。上拍行也表態(tài)，如果具有陳年茅臺鑒定資格的機構對剩余未開封的茅臺酒鑒定有假，公司將要求假茅臺的委托人承擔鑒定費用，并退還買受人該瓶茅臺酒的全部拍賣價款。
[探究原因]
利潤高、辨別難 陳年茅臺屢陷造假疑云
動輒上萬元一瓶的陳年茅臺酒近年來成為拍賣場上的新寵，從愛酒人到投資人，都在一擲千金大批收購。火紅的市場背景之下，卻是陳年茅臺酒身陷假酒疑云。記者從多名圈內(nèi)人士處獲悉，陳年茅臺的造假已經(jīng)無孔不入。
“每次我們征集拍品的時候，都會拒絕一些。 ”上海國拍公司副總范干平表示，盡管大部分委托人都是普通市民，但仍有假酒混跡其中，瓶身標簽與歷史不符，瓶蓋出現(xiàn)扭斷痕跡等都有發(fā)現(xiàn)。謹慎起見，工作人員都會以“包裝太差”或者“分量不夠”為由委婉地拒絕委托。
上拍行副總陳克濤也坦言，盡管他沒有見過假酒，但此類傳聞時有聽說。“我聽說有一種造假方式，是把標簽揭開在瓶身鉆孔，然后倒出真酒注入假酒，再封存起來。這樣瓶口的塑料封膜就不用破壞了，破口十分隱蔽難以發(fā)現(xiàn)。 ”
除了這樣單瓶出現(xiàn)的 “小打小鬧”，還有成批出現(xiàn)的假酒。一名業(yè)內(nèi)資深人士透露：“去年北京、貴州、上海等地出現(xiàn)了一批同年同月同日出廠的陳年茅臺，它們都以整箱的形式出現(xiàn)，非常令人起疑。陳年茅臺酒的存世量十分有限，成箱的珍品更是可遇不可求，怎么可能昨天出現(xiàn)在北京的拍賣場，今天就跑到了貴州招徠買家？更何況還是同年同月同日出廠的。 ”
對于其中的貓膩，這名業(yè)內(nèi)人士表示，很可能是有人見到偽造陳年茅臺酒利潤頗高，專門從事陳年茅臺的造假。
事實上，利潤高、辨別難是陳年茅臺造假的兩大原因。
今年以來，盡管陳年茅臺酒的價格走低，但上世紀80年代的地方國營五星茅臺酒依舊保持在萬元級別，最高時沖高到4萬元一瓶，相比普通茅臺的千元價位，顯然是“小巫見大巫”，其造假利潤更是可見一斑。此外，大部分購買陳年茅臺酒的人士都是為了收藏或投資，一買回去就小心地“束之高閣”，很少自己開瓶品嘗。即使開瓶了，由于年代久遠，酒液的各種理化指標都發(fā)生改變，口味上也會發(fā)生變化，難以盡言其中的問題。所以有業(yè)內(nèi)人士坦言，價格越高的陳年茅臺越容易造假，也越難被發(fā)現(xiàn)。