本網(wǎng)訊 (孫養(yǎng)利) 為嚴(yán)厲打擊含“瘦肉精”肉及其肉制品，保障群眾飲食安全，我市從6月份開始集中開展為期一年的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項(xiàng)整治行動。
這次整治以各餐飲服務(wù)單位、學(xué)校(幼兒園)食堂、醫(yī)院食堂、建筑工地食堂、集體用餐配送單位、中央廚房等為重點(diǎn)區(qū)域，以嚴(yán)厲打擊采購和使用含“瘦肉精”肉及其肉制品違法行為，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收和索證索票制度，加大對生鮮豬肉、牛羊肉及其肉制品的監(jiān)督抽驗(yàn)，加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)從業(yè)人員食品安全法律法規(guī)和食品安全知識宣傳教育為重點(diǎn)內(nèi)容，并將瘦肉精專項(xiàng)整治與當(dāng)前正在開展的含“塑化劑”食品、問題乳制品、食品添加劑整治活動有機(jī)結(jié)合，加大抽驗(yàn)和市場巡查力度，確保取得實(shí)效。目前已檢查食品單位1575家次，查處違反《食品安全法》案件11起，抽檢瘦肉精50批次，責(zé)令整改41家，提出整改意見172條，未發(fā)現(xiàn)使用瘦肉精行為。