“農(nóng)超對(duì)接”“農(nóng)校對(duì)接”高陵縣積極發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，幫助農(nóng)民暢通產(chǎn)銷渠道，在保證農(nóng)民利益前提下，又實(shí)現(xiàn)高校學(xué)生食堂飯菜價(jià)格的降低，高校食堂需要什么，農(nóng)民就生產(chǎn)什么，這樣既穩(wěn)定了農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道和價(jià)格，同時(shí)，流通環(huán)節(jié)減少，降低了采購(gòu)成本，使學(xué)生吃上更便宜的飯菜，實(shí)現(xiàn)雙贏的結(jié)果。7月3日，全省高校“農(nóng)校對(duì)接”現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在高陵縣召開(kāi)，高陵縣成為全省第二家、西安市第一家陜西高校“蔬菜供應(yīng)基地”和“農(nóng)校對(duì)接”示范縣。
發(fā)揮設(shè)施農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)積極找路子
陜西省是全國(guó)教育大省，“全省高校130萬(wàn)學(xué)生吃飯是個(gè)大事情，必須解決好，要擴(kuò)大‘農(nóng)校對(duì)接’規(guī)模，讓高校食堂全部向‘農(nóng)校對(duì)接’開(kāi)放，高校食堂采購(gòu)去一級(jí)市場(chǎng)采購(gòu)。”省教育廳副廳長(zhǎng)張雄強(qiáng)在全省高校“農(nóng)校對(duì)接”現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上說(shuō)。
“農(nóng)校對(duì)接，高陵縣做的最好。”西安市副市長(zhǎng)張寧說(shuō)，2004年，高陵便開(kāi)始建立“農(nóng)超對(duì)接”模式，農(nóng)產(chǎn)品銷量和銷售收入逐年增加，取得顯著成效，高陵縣借助優(yōu)勢(shì)設(shè)施農(nóng)業(yè)抓住了“農(nóng)校對(duì)接”這個(gè)機(jī)會(huì)。
高陵縣稞青農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社作為全省首家“超市農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地”，于今年3月份被省農(nóng)業(yè)廳命名為“全省設(shè)施蔬菜名優(yōu)品牌企業(yè)”，為特等大型超市的40余家門(mén)店供貨，年銷售各類蔬菜達(dá)到2.4萬(wàn)余噸；遠(yuǎn)通農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社為華潤(rùn)萬(wàn)家、人人樂(lè)等超市供應(yīng)雞蛋、雞肉、豬肉等產(chǎn)品，年銷售產(chǎn)品達(dá)到2000余噸。
每年通過(guò)“農(nóng)校對(duì)接”可向各大高校供應(yīng)各類蔬菜2000萬(wàn)公斤、雞蛋100萬(wàn)公斤、肉50萬(wàn)公斤、面粉200萬(wàn)公斤以上。讓高校師生吃上安全放心便宜菜
“目前，要推動(dòng)高校食堂到一級(jí)市場(chǎng)采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品，減少中間環(huán)節(jié)，讓高校大眾菜向一級(jí)市場(chǎng)采購(gòu)，推動(dòng)高校面向‘農(nóng)校對(duì)接’占到50%。”省教育廳副廳長(zhǎng)張雄強(qiáng)表示。
“農(nóng)校對(duì)接”一個(gè)問(wèn)題便是菜農(nóng)利益保障和食品安全保障，“我們有四道保障程序，蔬菜生產(chǎn)過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化制，蔬菜生產(chǎn)監(jiān)測(cè)制，產(chǎn)銷準(zhǔn)入制和可追溯制，合作社都有監(jiān)測(cè)，大棚里生產(chǎn)過(guò)程全程記錄，什么時(shí)候施的肥，打的什么農(nóng)藥，劑量多少都有記錄。”高陵縣農(nóng)林局局長(zhǎng)陳興文告訴記者。
此次高陵縣農(nóng)產(chǎn)品“農(nóng)校對(duì)接”范圍擴(kuò)大到西安市22家高校的28個(gè)校區(qū)和所有學(xué)生食堂和教師小區(qū)。“農(nóng)校對(duì)接”讓高陵縣的蔬菜生產(chǎn)有了一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的“市場(chǎng)”，菜農(nóng)種菜不愁沒(méi)銷路，而中間環(huán)節(jié)的減少，也讓高校食堂的采購(gòu)成本下降，實(shí)現(xiàn)雙贏。
目前，西安交通大學(xué)、西安建筑科技大學(xué)、西安科技大學(xué)、西安工業(yè)大學(xué)、西安鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院5家高校先后與高陵縣簽訂了農(nóng)產(chǎn)品供給戰(zhàn)略合作協(xié)議，將該縣作為其農(nóng)產(chǎn)品供給基地。該縣遠(yuǎn)通、稞青、中王等多家農(nóng)民專業(yè)合作社在鞏固與以上5家高校合作對(duì)接關(guān)系的同時(shí)，還先后與陜西建筑職工大學(xué)、西安石油大學(xué)等多家高校建立起了購(gòu)銷合作關(guān)系。（三秦都市報(bào)）