當(dāng)場塞餡兒捏口上鍋的包子、色澤濃郁的鹵和手搟面、熱氣騰騰的肥大水餃……筆者身在瑞士雪山小鎮(zhèn)達(dá)沃斯，卻仿佛來到中國美食街。
23日晚，2014年世界經(jīng)濟(jì)論壇達(dá)沃斯年會（又稱“冬季達(dá)沃斯”）開幕第二天，中國天津市為夏季達(dá)沃斯論壇預(yù)熱而開辦了“天津之夜”活動，現(xiàn)場不時傳來外國與會者發(fā)出的“太棒了”、“真好吃”的嘖嘖稱贊聲。
世界經(jīng)濟(jì)論壇主席施瓦布不僅“招呼”大家享用天津特色美食，還特別提到今年是中國代表出席達(dá)沃斯年會以來第35個年頭，熱情邀請與會嘉賓夏季到中國參會。
一位瑞士議員一邊十分享受地大快朵頤，一邊開玩笑稱，“唯一擔(dān)心的就是中國夏季的溫度，但為了這樣的美食也值得一去。”他還透露，近期將和同事預(yù)訂夏季飛往中國的機(jī)票。
在短短一個小時的活動中，領(lǐng)取特色餐品的隊(duì)伍從未中斷。一對美國夫婦為尋覓麻辣味道的菜品，還主動向記者詢問中國菜系及其特色。
臨近餐會結(jié)束，主辦方向記者透露，僅包子就包了3500個左右，彰顯中國主題晚餐會會場的熱度。
美食區(qū)域附近還展示很多極具特色的春聯(lián)、生肖吉祥物等工藝品，就連歐洲央行行長德拉吉、經(jīng)合組織秘書長古里亞都在此逗留許久。
“天津之夜”熱鬧的一幕堪稱近年來全球業(yè)界“中國熱”的一個小小縮影。在全球化帶動下，中國與世界越來越密不可分。一位金融投資業(yè)人士告訴記者說，達(dá)沃斯聚合全球商業(yè)伙伴的作用很重要，多交流有助于構(gòu)建信任，中國議題設(shè)置和參會者人數(shù)增多可能未來創(chuàng)造出更多的中外商業(yè)合作機(jī)會。（中新網(wǎng)）