商洛日?qǐng)?bào) - 商洛之窗訊(雷亞軍 王 博)秋季開學(xué)伊始，為確保廣大師生飲食安全，加強(qiáng)我市學(xué)校食堂學(xué)生食品安全監(jiān)管工作，9月3日，市食品藥品監(jiān)管局局長李育善一行對(duì)商洛職業(yè)技術(shù)學(xué)院、商洛中學(xué)、商洛市幼兒園等5家公辦和私立學(xué)校、幼兒園食堂逐一進(jìn)行了突擊檢查。檢查以學(xué)校食堂是否建立食品安全責(zé)任制，是否持有效餐飲服務(wù)許可證及從業(yè)人員健康證明，環(huán)境衛(wèi)生是否干凈，加工管理及索證索票制度是否落實(shí)，清洗消毒設(shè)施是否到位并能夠正常使用，是否存在食物過期變質(zhì)現(xiàn)象等情況為重點(diǎn)，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的部分學(xué)校食堂“三防”設(shè)施不全、冰柜內(nèi)生熟食混放、索證不全等問題，要求立即整改到位，強(qiáng)調(diào)各學(xué)校食堂必須加強(qiáng)從原料采購、儲(chǔ)存到食品加工制作、學(xué)生就餐各環(huán)節(jié)的食品安全保障措施，嚴(yán)防群體性食物中毒事故發(fā)生。
近期，我市抓住學(xué)校秋季開學(xué)關(guān)鍵時(shí)段，積極開展兒童食品和校園及其周邊食品安全專項(xiàng)整治工作，各級(jí)監(jiān)管部門以校園及其周邊200米范圍為重點(diǎn)區(qū)域，以主要面向?qū)W生經(jīng)營食品的食品(雜)店為重點(diǎn)單位，以學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂、小飯桌及周邊等餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)場(chǎng)所，加大監(jiān)督檢查和執(zhí)法力度，強(qiáng)化對(duì)兒童食品經(jīng)營者和校園及其周邊食品銷售單位的監(jiān)管，扎實(shí)開展專項(xiàng)整治行動(dòng)。