即將過去的2014年，對于廚電行業(yè)而言，無疑是一個“高端”年，更是一個“吐槽”年。幾乎所有企業(yè)都在談高端、做高端，消費者也在盼高端。有資料顯示，在2014年家電行業(yè)整體增長趨勢放緩的大環(huán)境下，廚電行業(yè)卻一直保持著較快的發(fā)展速度，市場增幅明顯高于整體家電行業(yè)，高端化就是其中重要的驅(qū)動力。
在廚電市場向高端持續(xù)集中的過程中，很多廚電企業(yè)既做到了理念高端化，也實現(xiàn)了產(chǎn)品高端化，得到了消費者和市場的雙重認可，如方太、老板的吸油煙機，和廚之寶的紅外線灶等，都可謂今年業(yè)內(nèi)“做高端”的典型代表。不過也有相當(dāng)一部分廚電企業(yè)，并沒有真實領(lǐng)會高端化的實質(zhì)與內(nèi)涵，僅僅是為了迎合高端化的市場需求而喊出了高端口號，推出了高價產(chǎn)品，這樣做的結(jié)果顯然不會很好。
真正的高端產(chǎn)品總是由創(chuàng)新的理念推動的?？v觀廚電行業(yè)近年來的高端產(chǎn)品之爭，最令人印象深刻的莫過于方太、老板的高端吸油煙機之爭了。和燃氣灶鄰域廚之寶紅外線灶的一枝獨秀不同，高端吸油煙機的多方競爭格局由來已久，方太、老板乃至西門子近年來都包裝了不少概念，但無論是技術(shù)訴求還是情感訴求，其實質(zhì)都是理念之爭。高端廚電產(chǎn)品一直被視為是對高品質(zhì)生活方式的詮釋和展示，首要就是契合消費者追求高品質(zhì)生活的理念。
紅外線燃氣灶灶也正是因為更節(jié)能、更安全、更時尚，而在近年來愈發(fā)受到年輕消費群體的歡迎和市場重視。專注于紅外線灶技術(shù)研發(fā)16年的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌廚之寶，在2014年更是發(fā)起了線上線下同步“找罵”活動，通過網(wǎng)上征集意見和面對面座談等多種形式，傾聽消費者、經(jīng)銷商、媒體以及行業(yè)相關(guān)人士的意見，大有不把產(chǎn)品做到市場的心坎里誓不罷休的氣勢。有業(yè)內(nèi)人士分析指出，說廚之寶“找罵”顯然是笑談，廚之寶真正在找的，是紅外線灶與消費者高品質(zhì)廚房生活理念的進一步契合。當(dāng)高端時代來臨，大家都看到紅外線灶未來的時候，廚之寶已經(jīng)在為“決戰(zhàn)”做準備了。
對此，廚之寶相關(guān)負責(zé)人也曾不止一次的表示，雖然紅外線灶目前的市場份額還不能和普通的大氣式燃氣灶相比，但它肯定是未來的發(fā)展方向，廚之寶現(xiàn)在所做的就是為了能夠更好的服務(wù)未來。誠然，廚電企業(yè)要走向高端，最重要的就是準確把握未來發(fā)展趨勢，讓理念貼合時代需求，讓產(chǎn)品貼近消費者，能夠真正為高品質(zhì)生活帶來改變，讓消費者切實感受到高端產(chǎn)品帶來的利益。
專家評論認為，做高端應(yīng)該是做理念和做未來的結(jié)合，契合消費需求的理念高端才是真高端，抓住年輕消費群體的高端才是“未來之王”。當(dāng)下，以80后、90后為主要群體的年輕一代消費者，代際消費特征明顯，他們更喜歡也更容易接受前沿理念和新鮮事物，這投射到對廚電產(chǎn)品的需求上，就是對更節(jié)能、更安全、更時尚、更健康的廚房生活的追求。只有能夠滿足這種消費理念和符合這種發(fā)展趨勢的高端化發(fā)展，才能真正贏得高端市場的競爭，關(guān)于這一點，廚之寶紅外線燃氣灶的崛起，已經(jīng)很好的給出了答案。