這些散肉肉卷表面都已發(fā)霉。穆博晨攝
本報(bào)記者 金可
下午兩三點(diǎn)鐘，正是一天中最熱的時(shí)段，蒸騰的熱氣裹挾著一股生羊肉的膻味兒撲面而來(lái)。滿冰柜的肉串、碎肉，滿屋子的竹簽、佐料，凍成冰坨的成卷碎肉表面都是斑斑點(diǎn)點(diǎn)的綠霉！昨天，豐臺(tái)盧溝橋街道辦事處聯(lián)合公安、城管、食藥等部門，對(duì)一處藏在居民樓內(nèi)的肉串加工點(diǎn)進(jìn)行查處，最終取締。
記者跟隨執(zhí)法人員來(lái)到位于豐臺(tái)區(qū)盧溝橋五里店某小區(qū)內(nèi)的一個(gè)小院。這是居民樓一層外接出來(lái)的一個(gè)小院，因?yàn)榭拷鼧潜M頭，被圍墻包在里面很不起眼。租住在這里的是安徽人牛某，在小區(qū)里經(jīng)營(yíng)著一個(gè)無(wú)照烤串?dāng)傸c(diǎn)。三居室的房子住著一家五口，這里同時(shí)也是他們制作肉串的加工點(diǎn)。
“趕緊給清理了吧，他不走我們就走了?！睒巧系泥従诱f(shuō)起此事一肚子火。因?yàn)闃窍碌倪@個(gè)加工點(diǎn)每天都在院里熬羊油、做肉串和熟食，油膩膩的濃烈膻氣熏得樓上的鄰居大熱天也不敢開(kāi)窗戶。臟亂的環(huán)境引來(lái)蚊蠅無(wú)數(shù)，周圍居民苦不堪言。
十幾平方米的房間內(nèi)，有兩個(gè)大冰柜，里面碼放著各種肉串，有近十個(gè)品種，上千串。兩大冰柜的肉串、雞翅、板筋等半成品都是散放的，沒(méi)有任何包裝?！澳氵@是羊肉嗎？”“肯定是啊。”牛某說(shuō)，這些肉都是他從新發(fā)地和岳各莊進(jìn)的貨。羊肉每斤29元進(jìn)貨，大概能串30串左右。但當(dāng)執(zhí)法人員要求他出示相關(guān)貨單時(shí)，他卻說(shuō)已經(jīng)扔了。接著，執(zhí)法人員從屋內(nèi)又發(fā)現(xiàn)了大量串肉用的竹簽子以及嫩肉粉、雞精、孜然、鹽等調(diào)料，調(diào)料均未標(biāo)注生產(chǎn)日期。
在小院內(nèi)，執(zhí)法人員又找到兩個(gè)冰柜，里面是用白色塑料布包裹著的肉卷。執(zhí)法人員將部分肉拿出檢查發(fā)現(xiàn)，表面那層薄薄的白色塑料布很容易打開(kāi)，里面都是白色的油狀肉和雞皮狀的碎肉，還有一些腰子、雞胗等散肉。每一卷肉表面都有一層灰綠色或白黃色霉?fàn)钗?，食藥所的工作人員現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)，這些肉沒(méi)有任何標(biāo)識(shí)，連正式包裝都沒(méi)有，更別說(shuō)生產(chǎn)日期等內(nèi)容了。按相關(guān)規(guī)定，這些三無(wú)產(chǎn)品是絕不允許售賣的。
執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)暫扣了所有的肉串及調(diào)料等，還有桌子10張、竹簽20盒。當(dāng)執(zhí)法人員將物品從小院內(nèi)抬出時(shí)，周圍群眾自發(fā)地鼓起掌來(lái)。