對玉米市場來說，2021年是不平凡的一年：產(chǎn)量、進口量均有增加，且價格波動明顯。而今年伊始，玉米市場就出現(xiàn)了降溫跡象。
供應量影響價格
2022年開年，玉米價格有了偏弱運行的跡象。根據(jù)大宗商品分析機構(gòu)上海鋼聯(lián)-我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，截至1月18日，全國玉米均價為2675元/噸，較上月同期下跌0.84%，較2021年同期下跌8.04%。
上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部玉米分析師劉棟對中國商報記者表示，當前的玉米市場變動情況主要受貿(mào)易商出貨量的影響，目前下游企業(yè)在春節(jié)前建立庫存的計劃基本完成，市場需求端對價格的帶動作用一般，玉米市場的供應情況對價格的影響占據(jù)主導作用。
從供應端看，目前玉米市場供應不愁，2021年玉米產(chǎn)量、進口量均創(chuàng)下新高。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2021年我國玉米產(chǎn)量為27255萬噸，比上年增加1190萬噸，增長4.6%，另據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)，2021年前11個月我國累計進口玉米2702萬噸，僅前10個月的玉米進口量，就已接近2021年我國玉米全年產(chǎn)量的10%。
“我國仍有常規(guī)儲備和每年定期的輪換糧儲備，以及可以通過一次性收儲等形式來調(diào)節(jié)市場供應。”劉棟表示，“總體上看，我國玉米市場依然呈現(xiàn)供大于求的局面，玉米價格整體思路依然還是立足國內(nèi)的供需。”
國家糧油信息中心糧油監(jiān)測處處長李喜貴表示，供需關(guān)系持續(xù)改善是玉米價格回落的重要原因。2020-2021年度(10月至次年9月)，我國實施飼料糧保供穩(wěn)市措施，統(tǒng)籌利用兩個市場、兩種資源，增強國家宏觀調(diào)控能力，保障國內(nèi)飼料糧市場供應。受國內(nèi)玉米產(chǎn)量增加、進口玉米及替代谷物增加、國產(chǎn)小麥和稻谷替代增加等多重因素影響，國內(nèi)玉米供需關(guān)系得到階段性改善。
產(chǎn)需缺口還存在嗎
國家糧油信息中心曾于2021年7月發(fā)布預測，2020-2021年度玉米消費量上調(diào)1300萬噸至2.93億噸，料供應缺口達2500萬噸。隨著產(chǎn)量、進口量的增加，玉米產(chǎn)需缺口解決了嗎？
國家統(tǒng)計局方面表示，隨著玉米產(chǎn)量的增加，玉米產(chǎn)需缺口呈現(xiàn)縮小趨勢。國家糧油信息中心也預計，2021-2022年度國內(nèi)玉米產(chǎn)量增加，供需形勢將進一步改善，國內(nèi)飼料糧供應有保障。
我國玉米消費量以飼料消費為主，隨著深加工企業(yè)逐步恢復正常開工，工業(yè)消費需求也將趨于穩(wěn)定，2022年玉米市場的總需求量或有望下降。中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所研究員王明利曾對中國商報記者表示， 玉米直接或間接用作飼料部分至少占70%以上，生豬養(yǎng)殖是飼料玉米消費的第一大戶。目前生豬產(chǎn)能恢復情況良好，甚至還在進行產(chǎn)能去化，而禽類、牛羊今年對玉米的消費都較為穩(wěn)定。從畜牧業(yè)需求端和玉米供給端來看，玉米市場供需得到階段性改善。
而在工業(yè)消費方面，玉米的消費量也在下降。國家糧油信息中心12月預計，2020-2021年度我國玉米工業(yè)消費7800萬噸，同比減少200萬噸，減幅超2.5%。
同時，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部明確提出“穩(wěn)口糧、穩(wěn)玉米、擴大豆、擴油料”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)目標，2022年，我國玉米播種面積和產(chǎn)量或還將增加。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司司長潘文博也表示：“我們統(tǒng)計，2021年全國大豆玉米帶狀復合種植面積已經(jīng)達到700多萬畝。下一步，我們將在適宜品種、適宜機具、適宜除草劑等環(huán)節(jié)進一步完善提升，最大限度發(fā)揮這種模式的潛力。我們力爭今年新增面積1500萬畝?！?/p>
價格“上有頂下有底”
2021年一季度玉米價格曾創(chuàng)下歷史新高，今年開年，玉米價格就出現(xiàn)明顯下滑態(tài)勢。業(yè)內(nèi)人士認為，在目前玉米市場的供需情況下，即使2022年的玉米價格出現(xiàn)高點，也或難破2021年的紀錄。
大宗商品分析機構(gòu)卓創(chuàng)咨詢分析師唐曉霄認為，2022年飼料玉米需求量預計較2021年有一定增加，主要由于小麥價格處于高位，飼料小麥替代量減少，但受基層農(nóng)戶玉米售糧進度同比偏慢的影響，預計春節(jié)后玉米供應面相對寬松，春節(jié)后下游養(yǎng)殖需求會相對低迷。
當前，玉米銷售速度也有所減緩。據(jù)上海鋼聯(lián)-我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，截至1月13日，農(nóng)戶玉米售糧進度達46%，2021年同期為57%，速度減慢。“對于農(nóng)戶來說，一方面，2021年售糧價格不斷上漲，因此基層農(nóng)戶對照2021年價格，有比較強的挺價心態(tài)；另一方面，玉米種植成本增加明顯也支撐了市場心態(tài)。華北地區(qū)的收獲季遭遇了長期陰雨天氣，也在一定程度上造成了玉米單產(chǎn)下降和收購成本增加。對于貿(mào)易商來說，由于2021年上半年玉米價格整體呈現(xiàn)下降走勢，貿(mào)易商虧損嚴重，對新玉米的收購意愿降低。不過，隨著價格下降，春節(jié)前后貿(mào)易商建庫意愿會逐漸增強。對于下游企業(yè)來說，節(jié)前建庫基本結(jié)束，目前主要是在保持安全的庫存下，以按需采購為主?！眲澅硎?。
玉米飼料供應量仍是決定玉米供需情況、影響玉米價格的關(guān)鍵因素。劉棟認為，短期來看，在下游企業(yè)大量采購意愿不強的情況下，供應方面占據(jù)主動權(quán)，玉米價格整體變動幅度有限；中期來看，市場各方存糧意愿明顯減弱，階段性干擾因素增加，波動性增強，春節(jié)之后玉米市場的供應壓力依然比較大；長期來看，單獨看玉米和替代品，玉米市場供需始終處于動態(tài)平衡。供需基本面在一定時間段內(nèi)相互轉(zhuǎn)換，多種產(chǎn)品之間價格相互制約。因此，長期來看，玉米價格或維持“上有頂，下有底”的狀態(tài)。中國商報(記者 馬嘉)