索志鋒
走進(jìn)丹鳳縣棣花鎮(zhèn)萬灣村“賈家農(nóng)家樂”，女主人張當(dāng)存正在忙著切菜、炒菜。幾年前，她還是一個普普通通的農(nóng)村婦女，每天除了種莊稼、喂豬，就是圍著鍋臺轉(zhuǎn)。幾年后，她成了遠(yuǎn)近聞名的農(nóng)家樂老板，大伙都夸她是勤勞能干、誠信經(jīng)營的女強(qiáng)人。
2006年，張當(dāng)存不顧親朋好友反對、不顧周圍鄉(xiāng)鄰譏諷，將自家的兩頭豬賣了2000元，咬牙買了一個冰柜和兩張桌子、16個凳子，辦起了“賈家農(nóng)家樂”，開始了她的創(chuàng)業(yè)之路。張當(dāng)存常說：“做生意要想長遠(yuǎn)，就要講良心、講誠信。”她是這樣說的也是這樣做的。她處處為顧客著想，注重食品原料質(zhì)量：面粉用本村麥子磨面，不摻雜任何增白劑；豆芽自己親自生產(chǎn)，不放一點(diǎn)生長素；豆腐訂購本村專門用漿水點(diǎn)做的豆腐；粉條也是訂購本村紅薯栽植大戶生產(chǎn)的正宗紅薯粉條；她從不貪便宜購買地溝油等劣質(zhì)產(chǎn)品，讓大家吃得放心。同時(shí)，她家的飯菜定價(jià)合理，明碼標(biāo)價(jià)，童叟無欺，不論是熟人還是生人、本縣人還是外地人，她都一視同仁，誠懇待客，服務(wù)周到。于是，一傳十，十傳百，“賈家農(nóng)家樂”的口碑越來越好，生意越做越好，不僅本縣人帶上親友光顧就餐，而且外地的游客也紛紛慕名而來。
張當(dāng)存把家庭成員做了分工，自己炒熱菜，女兒調(diào)涼菜，丈夫烙饃，女婿管記賬買菜，一家人勁往一處使，農(nóng)家樂在緊張有序中不斷發(fā)展著。隨著開店的歷練，張當(dāng)存做菜的手藝更是越發(fā)地道，她先后在市、縣農(nóng)家樂廚藝大賽中獲獎。生意好了，人手就緊張，她常年雇用了4個婦女幫忙，天暖和時(shí)，雇的人會增加到8個，為男勞力常年在外打工的家庭增收一萬多元錢。
張當(dāng)存富了，之前說閑話的鄉(xiāng)鄰傻眼了：“看著當(dāng)存的生意紅火，我們也想辦，但不知道咋經(jīng)營，買了菜吧，沒人來，不買菜，客人來了沒啥吃，加上自己又不會做，開農(nóng)家樂真難呀！”聽到周圍群眾的這種心理，張當(dāng)存鼓勵大家：“一開始都難，你們不要怕，菜就別買了，來客人了就到我家里拿，這樣沒風(fēng)險(xiǎn)。”不管誰家開辦農(nóng)家樂，張當(dāng)存都樂意現(xiàn)場指導(dǎo)，經(jīng)常“駐點(diǎn)”下廚，傳授秘方，直到把姐妹們教會了為止。在她的幫助下，半年后，胖嫂、西溝人家、君悅農(nóng)家樂都相繼開張了，已帶動全村50多戶開辦了農(nóng)家樂，年收入達(dá)500多萬元。
“賈家農(nóng)家樂”已逐漸成了萬灣農(nóng)家樂的招牌，幾年來，不僅接到了很多外地游客，還接待過美國、日本、韓國、法國客人，并受到他們的好評。2012年夏天一天下午6點(diǎn)多，一群韓國游客依依不舍地離開了“賈家農(nóng)家樂”，忙碌了一天的主人開始收拾桌椅時(shí)，發(fā)現(xiàn)韓國游客就餐的包間里有一個皮包。張當(dāng)存打開皮包，里面有2500元人民幣、6張銀行卡和一部手機(jī)，客人已經(jīng)走了一個多小時(shí)了，而手機(jī)里存的聯(lián)系人全是外文，這可咋辦？只能等客人自己來取。第二天早上9時(shí)多，客人回來找，當(dāng)看到失而復(fù)得的錢包，發(fā)現(xiàn)包內(nèi)錢物分文未少時(shí)，感動不已。
張當(dāng)存的誠信經(jīng)營，不僅贏得了廣大消費(fèi)者的好評，也為她自己贏得了榮譽(yù)，她先后榮獲了丹鳳縣第二屆道德模范、商洛市第四屆道德模范等榮譽(yù)稱號。